Ốc tỏi là một trong những loại ốc nước ngọt rất ngon nên giá ốc tỏi cũng không hề rẻ, hiện nay giá 1kg ốc tỏi dao động từ 230.000 – 270.000 đồng. Nếu bạn đang thực sự quan tâm đến loại hải sản này, hãy cùng ThuySanPlus.Com phân tích chi tiết hơn vấn đề này qua bài viết dưới đây.
Về ốc tỏi
Ốc tỏi là gì?
Ốc tỏi hay còn gọi là ốc hành, tên khoa học là Oxychilus alliarius là một loài ốc sống ở môi trường nước ngọt ở sông, suối, kênh, rạch, những vùng nước ngọt trong vắt và vì thế mà chúng được đặt tên là ốc tỏi. Vì hình dạng của nó rất giống với tép tỏi đã bóc vỏ.
Thịt ốc tỏi rất ngọt và dai, giòn rất dễ chế biến thành các món ăn ngon. Hương vị của ốc tỏi thơm lừng khiến người ta có thể vô cùng thích thú khi ăn thử. Đây là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và canxi thích hợp cho trẻ em, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi.
Giá Ốc Tỏi 1Kg bao nhiêu? Mua bán ở đâu tươi ngon giá rẻ
Đặc điểm của ốc tỏi
Vỏ màu hồng nhạt, có các sọc đậm hơn chạy song song với vỏ. Phần đầu của vỏ to và nhẵn, nhưng phần cuối của vỏ tạo thành rãnh xoáy với những nốt sần nổi lên.
Ốc tỏi thường có kích thước lớn hơn một số loại ốc thông thường như ốc bươu, ốc mỡ, ốc nhảy….
Miệng ốc không đều như một số loại ốc khác, nhưng phần đầu có những đoạn nhô ra và phần lưng không có đoạn này.
Ốc tỏi có khả năng sinh sản quanh năm và sinh sản rất mạnh, nhất là vào đầu mùa mưa là lúc ốc sinh sản nhiều nhất.
Ốc tỏi phân bố ở đâu?
Ở nước ta, ốc tỏi sống chủ yếu ở các sông suối nước ngọt vùng biển, đảo Tây Nam Bộ như đảo Phú Quốc, Hòn Tre, Hòn Nghệ, Nam Du, Hà Tiên, Cà Mau.
Nghe có vẻ lạ vì ốc tỏi là loài động vật sống ở môi trường nước ngọt nhưng lại phân bố ở các vùng biển, đảo nhưng điều này hoàn toàn có lý vì ốc tỏi chỉ thích sống trong môi trường nước ngọt sạch, ít bị ảnh hưởng. ô nhiễm, suối và kênh rạch ở đây quá phù hợp.
Giá ốc tỏi bao nhiêu tiền 1kg hôm nay
Không chỉ bởi vị ngọt, giòn lạ của thịt ốc đem lại giá trị cao cho loài hải sản này mà còn do môi trường sống hạn chế, khai thác 100% tự nhiên nên giá ốc tỏi cũng tương đối cao.
Giá ốc tỏi hiện nay dao động từ 230.000 – 270.000 đồng / kg tùy loại ốc, ốc cỡ lớn đắt hơn ốc cỡ nhỏ.
Mua ốc tỏi tươi ngon giá rẻ ở đâu?
Ốc tỏi được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt có sức hút rất lớn với người Sài Gòn, họ coi đây là món ăn bình dân ở đây nên bạn có thể mua ở hầu hết các chợ lớn nhỏ. Nhưng do đặc điểm phân bố của loại ốc này nên người miền Bắc muốn thưởng thức ốc tỏi phải mua ở các cửa hàng chuyên hải sản.
Dưới đây là một số địa chỉ để bạn tham khảo:
Gia đình hải sản
Địa chỉ: Số 57 phố Hạ Đình, quận Thanh Xuân, thành phố Hà Nội
Trang web: giadinhhaisan.com
Hải sản xanh
Địa chỉ: Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Trang web: haisanxanh.com
Hải sản Ông Giàu
Địa chỉ nhà:
Cơ sở 1: Trung tâm Phú Hòa, Huyện Phú Hòa, Tỉnh Phú Yên
Cơ sở 2: Hiệp Bình Phước, Q.Thủ Đức, TP.HCM.
Trang web: chuyenhaisantuoisong.com
Tình yêu hải sản
Địa chỉ nhà:
Cơ sở 1: 62D / 27 Nguyên Hồng, P.11, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
Cơ sở 2: 15 Tương Mai, Hoàng Mai, Hà Nội
Trang web: hieuhaisan.com
Công ty ẩm thực OKFOOD
Địa chỉ website: okfood.vn
Hoặc nếu bạn là khách du lịch, người dân ở các địa phương sau thì có thể mua ốc tỏi tại các chợ lớn như:
- Chợ An Thới – Nam Phú Quốc – Kiên Giang.
- Chợ hải sản Xóm Lưới Vũng Tàu
- Chợ Bến Đá Vũng Tàu
- Chợ Đông Dương – Phú Quốc – Kiên Giang.
Giá trị dinh dưỡng của ốc tỏi
Ốc tỏi được nhiều người đánh giá là một trong những loại ốc tạo nên những món ăn tuyệt vời bởi vị ngọt thơm ngon và giá trị dinh dưỡng vượt trội. Loại ốc này có mặt ở tất cả các nhà hàng sang trọng và luôn hấp dẫn các nền ẩm thực khác trên thế giới.
Theo nghiên cứu khoa học, tỏi có chứa các thành phần dinh dưỡng như calo, protein, lipid, Glucid, canxi, photpho, sắt và một số thành phần vitamin thiết yếu như vitamin B1, vitamin B2, vitamin PP. , vitamin C…
Ốc tỏi là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào vì chúng hầu như không chứa chất béo. Hàm lượng dinh dưỡng trong thịt ốc tỏi luôn đảm bảo cân bằng năng lượng và góp phần giúp con người phòng chống nhiều bệnh tật.
Một số lợi ích sức khỏe của ốc tỏi
- Ốc tỏi rất tốt cho hệ tim mạch vì góp phần làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, giúp máu lưu thông tốt.
- Ốc tỏi chống lại nguy cơ đột quỵ ở người nhờ hàm lượng kali cao trong thịt ốc.
- Giúp hạ huyết áp ở những người cao huyết áp.
- Phòng chống loãng xương và sỏi thận rất hiệu quả.
- Ốc tỏi rất tốt cho hệ não, giúp sáng mắt.
- Ngoài ra, tỏi ốc sên còn rất tốt cho da, giúp làm đẹp da nhờ hàm lượng vitamin dồi dào giúp cải thiện tình trạng da khô ráp.
- Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và rất tốt cho sinh lực nam giới vì trong ốc tỏi có lượng protein dồi dào.
Ốc tỏi làm gì?
Ốc tỏi được chế biến thành những món ăn không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe con người. Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ ốc tỏi:
Ốc tỏi nướng mỡ hành
Ốc hương nướng mỡ hành là món ăn có hương vị rất mới lạ được nhiều người yêu thích và món ăn này rất bổ dưỡng với cách chế biến đơn giản.
Bước 1: Ốc tỏi sơ chế sạch, chút mỡ heo và không thể thiếu hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Chế biến hỗn hợp mỡ hành bằng cách cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho hành tím vào xào thơm, cho mỡ bằm nhuyễn vào và nêm chút hạt nêm.
Bước 3: Xếp ốc lên khay nướng theo chiều miệng ốc hướng ra ngoài và hướng lên trên.
Bước 4: Bắt đầu nướng trên bếp than hồng và trong quá trình nướng bạn quết hỗn hợp mỡ hành vào miệng ốc.
Ốc tỏi nướng mỡ hành
Ốc hương hấp sả
Đây là món ốc xào tỏi rất đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, giòn tự nhiên của ốc.
Bước 1: Sơ chế ốc bằng cách ngâm nước vo gạo cho sạch, có thể cắt thêm vài quả ớt sừng để quá trình làm sạch ốc nhanh hơn.
Bước 2: Xếp sả, lá chanh, gừng tươi xuống đáy nồi hoặc rổ hấp rồi tiếp tục xếp ốc tỏi lên trên.
Bước 3: Lấy nồi ốc ra hấp cho đến khi ốc chín.
Bước 4: Pha nước chấm gồm bột canh tỏi ướt pha đường, nước, bột ngọt.
Ốc tỏi nướng muối ớt
Đây là món ăn khá phổ biến ở xứ ốc tỏi Phú Quốc, Cà Mau, Hà Tiên và ngay cả người dân TP.HCM cũng rất thích ăn món này. Món ăn này cũng tương đối dễ làm.
Bước 1: Bạn cần sơ chế ốc làm sạch bùn đất trong ruột, bạn chà ốc thật sạch, thậm chí cần dùng bàn chải để chải sạch chất bẩn trên vỏ ốc.
Bước 2: Chế biến muối ớt xay nhuyễn bằng cách dùng 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối biển, ½ thìa hạt nêm, 1 hoặc ½ thìa ớt bột tùy theo khẩu vị ăn cay của bạn, ¼ thìa bột ngọt, bạn trộn đều cho thật nhuyễn hoặc Thái nhỏ.
Bước 3: Lót khay nướng bằng giấy bạc và xếp ốc vào vị trí miệng ốc hướng lên trên.
Bước 4: Cho một ít muối vào miệng ốc rồi rải phần muối còn lại trên vỏ ốc.
Bước 5: Cho ốc lên vỉ nướng than hoa hoặc bằng bếp nướng, lò vi sóng.
Ốc tỏi xào bơ cay
Ốc hương xào bơ cay là một trong những món ăn ngon bổ dưỡng bởi vị giòn của ốc, vị cay của ớt, vị béo và thơm của bơ hòa quyện với nhau rất đẹp mắt mà cách làm lại không quá cầu kỳ.
Bước 1: Ốc sơ chế sạch bùn trong ruột.
Bước 2: Luộc ốc với sả đập dập cho chín.
Bước 3: Tách phần thịt ốc ra khỏi vỏ.
Bước 4: Phi tỏi, sả băm với bơ trên chảo dầu nóng cho đến khi bơ tan hết rồi tiếp tục cho thịt ốc vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tất nhiên là cho ớt vào để món ăn thêm hấp dẫn.
Qua bài viết này của ThuySanPlus.Com Chắc hẳn bạn đã biết ốc tỏi giá bao nhiêu tiền 1kg, mua ở đâu tươi ngon, bổ rẻ rồi phải không? Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị từ loại hải sản quý này với những món ăn thơm ngon, hấp dẫn bên gia đình, bạn bè và người thân.
Xem thêm:
Nếu bạn là chủ cửa hàng, chủ doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua / bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa TẤT CẢ ĐỀU MIỄN PHÍ
Bài trên, Tài Chính Times đã chia sẻ thông tin “Giá Ốc Tỏi bao nhiêu tiền 1Kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ tươi ngon❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Giá Ốc Tỏi bao nhiêu tiền 1Kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ tươi ngon” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Giá Ốc Tỏi bao nhiêu tiền 1Kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ tươi ngon [ ❤️️❤️️ ]”.
Bài viết “Giá Ốc Tỏi bao nhiêu tiền 1Kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ tươi ngon” được đăng bởi vào ngày 2022-06-09 10:59:01. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại TaiChinhTimes.Com
