Cập nhật giá cá rô phi khoảng 45.000 đồng / kg, cá rô phi phi lê khoảng 100.000 đồng / kg. Kèm theo đó là các thành phần dinh dưỡng, công dụng và cách chế biến cá rô phi cụ thể dưới đây!
Cá rô phi có gì đặc biệt?
Cá rô phi là loài cá gần gũi và quen thuộc với người dân Việt Nam, cá rô phi được nuôi từ lâu đời và được nuôi phổ biến ở nhiều nước trên thế giới, không chỉ ở Việt Nam, mà…

Cập nhật giá cá rô phi khoảng 45.000 đồng / kg, cá rô phi phi lê khoảng 100.000 đồng / kg. Kèm theo đó là các thành phần dinh dưỡng, công dụng và cách chế biến cá rô phi cụ thể dưới đây!

Cá rô phi có gì đặc biệt?

Cá rô phi là một loài cá gần gũi và quen thuộc với người dân Việt Nam, cá rô phi đã được nuôi từ rất lâu đời và phổ biến rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới, không chỉ ở Việt Nam, chính nhờ khí hậu và thổ nhưỡng đã giúp cho nước ta phát triển mạnh nuôi loài cá này cho hiệu quả kinh tế cao.

Cá rô phi là tên gọi chung của một số loài cá nước ngọt sống chủ yếu ở ao hồ, sông rạch thuộc họ Cichlidae, cá rô phi có vảy bóng và thân màu tím, dọc lưng và bụng. có sọc sẫm, đuôi màu đen. Phần lưng cá có màu trắng xám đen, cá rô phi dễ nuôi, tốc độ lớn nhanh có thể cho lợi nhuận cao.

Thức ăn cho cá rô phi sử dụng là thức ăn có trong tự nhiên và mùn bã hữu cơ ở đáy ao, sông suối, cá rô phi là động vật ăn tạp, có thể ăn các động vật nhỏ. tác dụng làm sạch môi trường và các động vật thủy sinh có hại.

Cá rô phi sống ở đâu?

Cá rô phi có thể chịu được nước mặn và sống ở vùng nước lợ, nhưng để phát triển mạnh, cá cần sống ở vùng nước ngọt và nhiệt độ ổn định, cá rô phi cũng nổi tiếng về khả năng chống chọi với nước. chịu nhiệt khi có thể phát triển bình thường trong môi trường nhiệt độ thay đổi liên tục từ 5 đến 42 độ C.

Cá rô phi nuôi công nghiệp có thể ăn ấu trùng, côn trùng, thức ăn công nghiệp hoặc các loài thủy sản, cua, ghẹ, ốc nhỏ… Ngoài ra chúng còn có thể ăn bột bắp, tinh bột khoai tây hoặc cám, bã. … Cá rô phi đẻ trứng 6 đến 12 lần trong năm, chúng tự tạo tổ để đẻ trứng và con non tự tìm đến thụ tinh, trứng và cá con ở trong miệng bố mẹ trong 2 tuần đầu, mỗi lứa có lên đến 1.000 đến 2.000 trứng.

Giá trị dinh dưỡng của cá rô phi

Thành phần dinh dưỡng của cá rô phi trong 100 gam cá rô phi như sau:

• Lượng calo: 128
• Carb: 0 gram
• Chất đạm: 26 gram
• Chất béo: 3 gam
• Niacin: 24% RDI
• Vitamin B12: 31% RDI
• Phốt pho: 20% RDI
• Selen: 78% RDI
• Kali: 20% RDI

Lợi ích của việc ăn cá rô phi là gì?

Theo các nghiên cứu gần đây, cá rô phi là loài ăn tạp, chúng có thể ăn nhiều loại thức ăn ngay cả trong môi trường bị ô nhiễm nhiều kim loại nặng và khoáng chất như chì, gây tồn dư và tác hại. đến sức khỏe con người khi sử dụng.

Các chất độc từ môi trường sau khi vào cơ thể cá có thể tích tụ theo thời gian và tồn đọng lại mà không được đào thải sẽ là nguồn nguy hại cho sức khỏe con người, có thể gây ngộ độc, mỗi thành phần độc tố có thể gây ra các bệnh khác nhau, phổ biến là ngộ độc chì, sình bụng. đau, viêm xương khớp, viêm thận hoặc cao huyết áp và tai nạn.

Ngoài ra, cá rô phi được nuôi trong môi trường công nghiệp gần nguồn nước bị nhiễm thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật hoặc hóa chất công nghiệp cũng có thể gây hại cho sức khỏe con người.

Ngăn ngừa bệnh

Là một trong những nguồn giàu selen, ăn cá rô phi thường xuyên có thể cải thiện các vấn đề tim mạch, ngăn ngừa ung thư và cải thiện tâm trạng cũng như giúp các tế bào phát triển hoàn thiện.

Ngoài ra, cá rô phi rất tốt cho tim mạch, có thể cân bằng huyết áp và ngăn ngừa các bệnh như đột quỵ và xơ vữa động mạch, cá rô phi còn rất tốt cho bệnh nhân tuyến giáp, cải thiện nội tiết tố của cơ thể. Nó có thể giúp tăng sự trao đổi chất của cơ thể.

Cá rô phi chứa nhiều vitamin thiết yếu giúp các cơ quan phát triển và củng cố các chức năng của tế bào, sản sinh hồng cầu giúp cơ thể phát triển toàn diện.

Chống lại sự lão hóa

Cá rô phi chứa nhiều vitamin C và vitamin E có thể cải thiện chất lượng da, chất chống oxy hóa có thể hạn chế quá trình lão hóa, giảm thiệt hại do các gốc tự do trong cơ thể gây ra.

Phát triển xương và cơ

Ngoài ra, việc sử dụng cá rô phi còn được khuyến khích trong việc tập luyện để tăng cơ bắp và tốt cho sự phát triển xương của con người, cá rô phi chứa nhiều phốt pho, là chất dinh dưỡng duy trì sự phát triển của xương và ngăn ngừa loãng xương hay thoái hóa. chung.

Giá cá rô phi hôm nay

Cá rô phi là một loại cá giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể chúng ta, với hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng được cung cấp thường xuyên cá rô phi hoàn toàn có thể đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng. bồi bổ cơ thể.

Hiện nay cá rô phi có thể được đánh bắt trong tự nhiên hoặc là nguồn cá rô phi nuôi công nghiệp, tuy nhiên, cá rô phi đánh bắt tự nhiên trong các lứa thường có kích thước đồng đều, bơi chậm và sức khỏe kém do khả năng sống sót của chúng. hẹp và thịt cá không ngon bằng cá tự nhiên.

Thịt cá tự nhiên chắc, thơm và ngọt, so với cá rô phi nuôi thì thịt cá nuôi bở và có mùi hôi, chúng ta chỉ nên sử dụng cá rô phi tươi để đảm bảo sức khỏe và hạn chế sử dụng cá. chết vì nó chứa nhiều axit béo.

• Trên thị trường hiện nay, cá rô phi có giá khoảng 45.000 đồng / kg.
• Cá rô phi phi lê có giá từ 100.000đ / Kg

Món ngon từ cá rô phi

Chả cá rô phi

• Cá rô phi: 1Kg
• Chà, hành khô
• Gia vị, tiêu, nước mắm, hạt nêm, mì chính,…

Bước 1: Cá lóc rút xương lấy thịt, ướp với 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê đường, tiêu và mì chính, thêm hành khô để đông lạnh 3 tiếng.

Bước 2: Lấy hỗn hợp ra và xay nhuyễn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng.

Bước 3: Lấy hỗn hợp trên và xay nhuyễn lần cuối, có thể dùng muôi để tán nhuyễn lạp xưởng với thì là, càng làm như vậy thì bánh sẽ càng thơm và dai.

Chả cá có thể chiên, xào nấu canh hoặc ăn với các món khác, bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông được lâu.

Cá rô phi chiên giòn

Nguyên liệu

• Cá rô phi
• Súp bột mì: 2 thìa cà phê
• Gia vị, muối, tiêu,…

Bước 1: Sơ chế cá, khứa vài đường trên thân.

Bước 2: Hòa bột năng với nước, muối, tiêu, đảo đều cho cá ngấm đều hai mặt.

Bước 3: Đun nóng dầu, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt, chiên trên lửa nhỏ cho đến khi cá chín đều.

Bước 4: Pha nước mắm theo công thức 2 thìa nước ấm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, gừng, ớt băm nhỏ.

Cá rô phi làm mắm tôm

• Cá rô phi: 0,5 kg
• nghệ
• rau thì là
• Gia vị, bột nêm, dầu ăn, nước mắm,…

Bước 1: Sau khi sơ chế, bạn cho cá rô vào nồi hấp.

Bước 2: Lọc phần thịt cá cho vào chảo thêm chút nước hấp cá, nêm thêm hạt nêm và nước mắm, thì là.

Bước 3: Cho dầu ăn vào đảo đều đến khi thịt cá mềm, vàng đều.

Canh bắp cải cá rô phi

Nguyên liệu

• Cá rô phi: 500g
• Rau quả
• Dầu ăn, gừng, hạt nêm, hành, nước mắm

Bước 1: Cá rô phi sau khi sơ chế sạch, cho vào nồi luộc 15 phút vớt ra.

Bước 2: Rau sam nhặt rửa sạch ngâm nước muối loãng 15 phút rồi thái sợi nhỏ.

Bước 3: Vớt phần thịt cá, phần thịt nhiều xương có thể giả nhỏ vắt lấy nước cốt bỏ bã.

Bước 4: Đun sôi dầu ăn, cho hành tây và thịt cá vào xào trên lửa nhỏ cùng hạt nêm, mì chính, nước mắm đến khi thơm và ngấm gia vị trong 10 phút.

Bước 5: Bắc nồi nước luộc cá lên bếp, cho rau và cá đã chiên vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, có thể cho thêm vài lát gừng.

Giá cá rô phi khoảng 45.000 đồng / kg, cá rô phi phi lê khoảng 100.000 đồng / kg. Thịt cá chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, dai và ngọt, thích hợp để nấu canh chua, om lạc, xào sả ớt.

: Tổng hợp thông tin giá cả các mặt hàng nông sản, trồng trọt các loại rau màu, nông thủy sản có giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân trong cả nước.

Từ khóa:

• giá cá rô phi thương phẩm
• bảng giá cá rô phi năm 2021
• Giá cá rô đồng hôm nay năm 2021
• cá rô đầu vuông

Bài trên, Tài Chính Times đã chia sẻ thông tin “Giá cá rô phi hôm nay❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Giá cá rô phi hôm nay” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Giá cá rô phi hôm nay [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Giá cá rô phi hôm nay” được đăng bởi vào ngày 2022-06-10 00:57:28. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại TaiChinhTimes.Com