Cá tra là một trong những loại cá được nuôi phổ biến với quy mô lớn ở Việt Nam, không chỉ phục vụ nhu cầu trong nước mà còn xuất khẩu. Hãy cùng ThuySanPlus.Com tìm hiểu giá cá tra nguyên liệu, thịt, giống tại Đồng Tháp nhé.
Về loài cá da trơn
Cá tra là một loài cá khổng lồ lần đầu tiên được tìm thấy ở
vào năm 1878 và hiện nay chúng được nuôi rất nhiều với quy mô lớn ở các tỉnh
Tây Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long. Xét về ngoại hình, cá tra có 2
một cặp râu khá dài và một cặp râu ở hàm trên, cặp còn lại ở cằm. Đôi mắt của họ
tròn và tương đối đồng đều với các tỷ lệ của cơ thể như đầu, miệng …
Loài cá tra khi đến tuổi trưởng thành có trọng lượng khoảng
2,5kg trở lên. Đầu của chúng nhỏ hơn nhiều so với tỷ lệ cơ thể, miệng hơi
dài và nhọn. Nếu quan sát kỹ, chúng ta có thể thấy vây lưng của chúng khá gần nhau
nhau, hình mũi mác, có vây nhỏ ở cuối lưng và đuôi
hiện ra.
Giá cá tra nguyên liệu, thịt, con giống tại Đồng Tháp
Giá cá tra nguyên liệu
Giá cá tra nguyên liệu tại tỉnh Đồng Tháp hiện nay từ
21.000 – 21.500 / kg, với mức giá này có thể thấy là khá cao so với cùng kỳ.
năm ngoái khoảng 1.5000 con / kg. Cá tra nguyên liệu được nuôi chủ yếu để làm thực phẩm
xuất khẩu nên giá sẽ rẻ hơn giá cá tra, basa
khảo sát giống.
Theo các nhà phân tích thị trường, trong thời gian sắp tới
Tại đây, giá cá tra nguyên liệu tiếp tục tăng nhẹ và có xu hướng tăng cho đến cuối năm nay. Với mức giá như vậy sẽ khiến
Người nuôi cá tra đã cải thiện đáng kể đời sống.
Giá thịt cá tra
Trung Quốc và
Các nước Đông Nam Á đang cần lượng lớn cá tra nên các doanh nghiệp chế biến
Biến xuất khẩu sẽ làm tăng thu mua cá tra các loại trong thời gian tới.
Do đó, giá cá tra thịt sẽ tăng lên đáng kể. Hiện tại, tại Đồng Tháp, giá cá
Cá tra thịt ở mức 25.000-27.000 con / kg.
Giá cá tra giống
Cá tra giống cũng
đang có xu hướng tăng do nguồn cung giảm mạnh trong khi nhu cầu về
Thị trường quá lớn. Trước đây, giá cá tra thấp nên người dân
Hạn chế sản xuất cá tra giống và số lượng cá tra giống tại các trang trại
không nhiều. Do đó, trước nhu cầu lớn của thị trường, giá cả tăng cao, người dân
Việc nuôi cá tra ồ ạt sẽ khiến giá cá giống tăng rất cao.
Hiện tại, cá tra
Con giống có trọng lượng từ 30 – 35 con / kg có giá từ 30.000 – 40.000 con / kg. Như vậy, mức độ
giá cao hơn nhiều so với cùng kỳ năm ngoái.
Làm thế nào để phân biệt các loại cá?
cá tra, cá ba sa
Nhiều người
Thường có sự nhầm lẫn giữa hai loại cá này vì ngoại hình của chúng khá khác nhau
như nhau. Dưới đây là một số cách để phân biệt cả hai.
Quan sát hình dạng của đầu cá
Cái đầu của con cá trê khá đẹp
lớn, trong chúng thô và bè, dẹt theo chiều ngang, nhìn kỹ chúng ta có
Bạn có thể thấy phần đầu của chúng rỗng giữa các xương sọ và khá ngắn nên khi ngậm miệng cá sẽ
Không có răng bên trong. Đối với cá basa, đầu của chúng ngắn và phẳng.
theo chiều dọc. Miệng mọc lệch và răng hàm trên to, rộng nên có thể
nhìn thấy khi nó đóng miệng.
Dựa vào râu cá
Cá tra có một cặp râu
dài hơn cá ba sa và râu của chúng kéo dài đến mang cá, râu hàm trên.
và hàm dưới bằng nhau.
Quan sát cơ thể của cá
Khi quan sát cơ thể
cá nếu chúng có lưng màu bạc và lấp lánh, và thân của cá
Dài và bụng nhỏ có màu xanh đen thì đó là cá tra. Cơ thể ngắn, hơi phẳng và
hai bên bụng phình to, lưng màu xanh nâu nhạt là cá ba sa.
Nấu gì với cá tra?
ngon
Cá tra kho nước dừa
Cho những ai
Bạn nào thích ăn cá kho tộ thì không thể bỏ qua món ngon này được, món siêu khoái khẩu
Người miền Tây, ăn kèm với cơm. Để chế biến món ăn này, bạn cần
Chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu như cá, tỏi, ớt …
Cần phải rửa trước
làm sạch cá tra, sau đó rửa qua nước muối và xát muối lên mình cá.
không tanh thì rửa lại bằng nước lạnh. Lấy chúng ra và để chúng khô.
Bước tiếp theo bạn băm hành cho thật sạch, đập dập tỏi và ớt băm. Trộn đều chúng
cùng với cá để ướp.
Để có một món ăn
ngon cần phi thơm hành tỏi cho vàng rồi trút cá vào đảo đều hai mặt cho hơi.
vàng rồi đổ nước hoặc nước dừa vào, rim ở nhiệt độ 50 độ cho đến khi cá chín và đều. Bươc
Cuối cùng cho hành lá vào và bày ra đĩa là có thể thưởng thức.
Cá tra nướng sa tế
Những người sành uống rượu và
Đã ăn cá thì sẽ không thể bỏ qua món ngon này. Cá tra nướng sa tế là một món ăn đơn giản,
không rườm rà, chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản như cá tra kho tiêu,
dưa leo, ra, sa tế, đậu bắp, hạt nêm…
Chúng ta nên đun sôi
qua cá và xát với chanh để khử mùi tanh. Sau đó, nó nên được ướp với rượu trắng
để tăng hương vị, đặc biệt cho cá. Lọc lấy phần thịt cá để nướng, phần
Có thể bỏ xương hoặc dùng để nấu canh chua. Thịt cá chặt miếng vừa ăn để ướp.
nêm gia vị, làm như vậy khi cá chín sẽ thơm hơn và thấm đều gia vị hơn.
Cá sẽ được ướp
cùng với tỏi băm, muối, hạt nêm, sa tế, nước mắm. Và khi cá ngấm gia vị
Sau đó họ sẽ nướng trên bếp than hồng, khi cá chín sẽ có mùi thơm rất hấp dẫn.
Chúng ta có thể ăn kèm cá tra với dưa leo và các loại rau sẽ rất ngon.
Tại sao bạn nên ăn cá?
kiểm tra thường xuyên
Cá tra là thức ăn
rất giàu omega 3, DHA, EPA rất tốt cho sức khỏe, trong cá tra có chứa
Vitamin E có khả năng chống oxy hóa rất tốt. Vì vậy, theo các chuyên gia
Các nhà dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn cá tra thường xuyên để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết
các chất dinh dưỡng sau:
Cung cấp omega 3
Omega 3 là một
Trong số những chất rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng ngăn ngừa quá trình xơ vữa động mạch.
động mạch và tăng cường trí nhớ. Khi chúng ta ăn nhiều mỡ cá nhưng cũng
không tăng cân vì chúng chứa một lượng tương đối các axit béo không bão hòa sẽ không
tăng trọng dù ăn nhiều cá.
Tuy nhiên, họ
Chúng ta không nên ăn quá nhiều cá tra, chỉ nên ăn 2 đến 3 lần mỗi tuần để cung cấp
Cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết nhất.
Giàu DHA và EPA
Cá tra chứa
một lượng DHA rất tốt cho hệ thần kinh, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ
tăng cường trí não, trẻ thông minh và sáng mắt, hoàn thiện các chức năng của
Não. Đồng thời, trong cá tra có chứa EAP nên có tác dụng phòng chống dịch bệnh
về tim mạch.
Cung cấp vitamin
E
Dành cho các chị em phụ nữ
Phụ nữ nên ăn cá tra thường xuyên với liều lượng vừa phải để ngăn ngừa tình trạng này
lão hóa, giữ cho làn da luôn tươi trẻ, mịn màng.
Trên đây là những thông tin về giá cá tra nguyên liệu, thịt, giống tại Đồng Tháp. Vì chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nên bạn hãy làm món ăn này cho cả gia đình cùng ăn để cung cấp lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Xem thêm:
Gợi ý cho các Trang đánh giá, đánh giá / mua sản phẩm: Reviewsaz.com HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ
Bài trên, Tài Chính Times đã chia sẻ thông tin “Giá cá tra nguyên liệu, thịt, giống hôm nay 2022 tại đồng tháp❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Giá cá tra nguyên liệu, thịt, giống hôm nay 2022 tại đồng tháp” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Giá cá tra nguyên liệu, thịt, giống hôm nay 2022 tại đồng tháp [ ❤️️❤️️ ]”.
Bài viết “Giá cá tra nguyên liệu, thịt, giống hôm nay 2022 tại đồng tháp” được đăng bởi vào ngày 2022-06-09 23:25:20. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại TaiChinhTimes.Com
