Cà tím là một loại thực phẩm được coi là khá phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt, giá 1kg cà tím hiện nay chỉ rơi vào khoảng từ 7.000 – 10.000 đồng tùy theo kích cỡ quả khác nhau mà giá cả có chút chênh lệch. Nhưng đây có thể coi là một mức giá quá rẻ cho loại nông sản này phải không các bạn? Nhưng cái gì cũng có lý do của nó, nếu bạn đang quan tâm đến điều này cũng như các vấn đề liên quan đến cà tím thì đừng bỏ qua những chia sẻ dưới đây của giahanghoa.org nhé.

Cà tím là gì?

Cà tím là loại cây được trồng để lấy quả, thuộc họ Cà tím, có tên khoa học là melongena, quả có màu tím đặc trưng như tên gọi. Cà tím còn được gọi là cà tím vì hình dáng quả cà rất giống bộ phận sinh dục của dê đực. Quả cà tím được dùng làm thức ăn hàng ngày cho con người như một loại rau lương thực thông thường khác.

Cà tím có tuổi thọ không cao trong các loại cây, cao nhất chỉ hơn 1 năm, nhưng so với các loại rau khác như cà chua, khổ qua, dưa gang, khoai tây … thì đây là loại cây có tuổi thọ tương đương. cao và kết trái liên tục quanh năm. Cây cà tím có thể cao từ 40 – 150 cm, ít gai hoặc thậm chí không có gai, lá to, hình thùy, dài 10 – 20 cm, rộng 5 – 10 cm. Hoa màu tím hoặc đôi khi màu trắng với tràng hoa 5 thùy và nhị màu vàng.

Giá cà tím tươi bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu giá rẻ?

Quả cà tím là loại quả mọng có đường kính trung bình từ 2 – 3 cm, dài từ 5 – 8 cm và đặc biệt quả có chứa nhiều hạt nhỏ dính vào thịt quả cà, nếu thu hái không đúng thời điểm quả cà tím sẽ bị dập nát. Những hạt này sẽ già và cứng lại nên chúng ta không thể dùng cà tím để chế biến món ăn được nữa. Chính vì vậy mà người ta thường canh thời điểm từ khi cây cà tím đơm hoa kết trái để thu hoạch quả phù hợp nhất.

Các loại cà tím phổ biến hiện nay

Nói đến cà tím là người ta nghĩ ngay đến loại cà dài hay còn gọi là cà tím rất phổ biến hiện nay, tuy nhiên ngoài ra còn có những loại cà tím có hình dáng khác nhau để chúng ta có thể dựa vào. và đây để phân loại:

Cà tím dài (cà tím dê)

Đây là giống cà chua có nguồn gốc rất lâu đời từ Đông và Nam Á, chúng được trồng rất nhiều ở các nước nhiệt đới và Ấn Độ được coi là nước xuất khẩu loại quả này hàng đầu trên thế giới. Cà pháo thuôn dài có quả hình trụ dài, rất giống quả cà của con dê đực.

Quả cà dài có vỏ rất mỏng, thịt dày, mọng nước, chúng được dùng để chế biến các món luộc, hấp, xào và đặc biệt là món nướng với lòng lợn rất ngon.

Cà tím tròn

Cây cà tím tròn có hình dáng và đặc điểm giống cây cà tím dài nhưng người ta dựa vào hình dáng của quả để phân loại đâu là cà tím tròn, đâu là cà tím dài.

Cà tím tròn cho quả tròn to bằng nắm tay và có vỏ dày hơn nhiều so với quả cà dài (nếu để nguyên 2 quả và đem ra nướng là biết ngay) và ít nước cốt bên trong. Vì vậy chúng rất thích hợp với các món chiên rán.

Cà tím

Đây cũng là một loại cà tím được hình thành do sự lai tạo giữa cà tím dài và cà tím tròn. Chính kết quả của quá trình lai tạo đã tạo cho giống cà tím có hình dáng là sự kết hợp của hai loại cà nên quả vừa thuôn dài nhưng lại tròn, không dài hơn cà tím dài và không tròn như cà tím tròn. Nhìn chung hình dạng giống củ khoai lang hơn nên được gọi là cà tím củ.

Cà tím củ chỉ khác hai loại trên về hình dáng, đặc điểm tương đối giống nhau, năng suất quả rất cao. Chúng cũng được sử dụng để chế biến các món ăn và đặc biệt là để nướng.

Cà tím

Giá trị dinh dưỡng của cà tím là gì?

Cà tím được biết đến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tương đối vừa phải, nó chứa một lượng lớn chất xơ và một số loại vitamin, khoáng chất khác. Theo kết quả phân tích thu được trong 82 gam cà tím, thành phần dinh dưỡng bao gồm như sau: Chất xơ chứa 3 gam, protein chứa 1 gam, năng lượng 20 calo, Carbs 5 gam, mangan chiếm 10% RDI (lượng RDI) khuyến nghị sử dụng hàng ngày), Kali 5% RDI, Viatmain K 4% RDI, Vitamin C 3% RDI… Ngoài các thành phần dinh dưỡng trên còn có các khoáng chất khác với hàm lượng nhỏ như magie, niacin, đồng. .

Nhìn chung, so với các loại trái cây khác, cà tím không được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng nhưng hàm lượng chất xơ cao nên rất được ưa chuộng trong việc chống táo bón. Hơn nữa, chính sắc tố tím sẫm đã làm cho cà tím trở thành một nguồn giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Giá cà tím tươi bao nhiêu tiền 1 kg?

Tuy có giá trị dinh dưỡng tương đối cao nhưng cây cà tím rất dễ trồng, dễ thích nghi với điều kiện thời tiết khắc nghiệt, có thể trồng trên hầu hết mọi loại đất từ ​​đất cát pha đến đất đỏ. bazan cũng được. Vì vậy, giá cà tím thấp so với các loại rau củ quả khác.

Hiện 1kg cà tím tươi được bán với giá dao động từ 7.000 đến 10.000 đồng tùy theo chất lượng cà to hay nhỏ, già vừa hay hơi già. Đây là mức giá quá thấp đối với sự phát triển kinh tế của loại cây trồng này, nhưng bù lại cà tím không tốn công chăm sóc, ít bị sâu bệnh, cho trái quanh năm nên giá trị kinh tế tương đối. .

Những lưu ý cần thiết khi ăn cà tím

Tuy đây là loại quả được dùng làm thực phẩm hàng ngày nhưng việc chế biến không đúng cách sẽ rất nguy hiểm và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Dưới đây là một số lưu ý trong chế biến và sử dụng các món ăn từ cà tím.

Không nấu ở nhiệt độ quá cao

Các món ăn từ cà tím hầu hết đều được nấu chín, tuy nhiên trong quá trình nấu bạn không nên để nhiệt độ quá cao, điều này sẽ khiến món ăn mất đi nhiều chất dinh dưỡng, thậm chí có thể làm mất đi 50% vitamin trong cà tím.

Không cần bóc

Không giống như các loại rau khác, khi xào bạn cần gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, nhưng đối với cà tím thì không cần thiết vì vỏ cà tím rất mỏng chúng ta có thể ăn được mà không bị ảnh hưởng xấu. sức khỏe và chất lượng thực phẩm. Ngược lại, nếu bỏ vỏ, bạn vô tình làm mất đi nhiều vitamin B, vitamin C rất có lợi cho sức khỏe có trong vỏ cà tím.

Cần chuẩn bị trước khi nấu

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và món ăn được ngon hơn, trước khi xào bạn cần sơ chế cà tím bằng cách ngâm cà tím với nước muối loãng. Vị đắng cũng như độc tố đặc biệt có trong cây táo gai. Nếu cẩn thận hơn, cho thêm một chút giấm khi chế biến cà tím sẽ có tác dụng hạn chế chất solamtine – chất có thể gây ngộ độc cho cơ thể.

Người bị hen suyễn và dị ứng không nên ăn cà tím

Theo các nhà khoa học, trong cà tím có chứa các thành phần gây dị ứng. Điều này được chứng minh bằng việc cà tím có chứa một loại protein và một chất chuyển hóa hoạt động như một loại histamine với hàm lượng cao. Chính vì vậy những người cơ địa hay dễ bị dị ứng nếu ăn cà tím sẽ bị ngứa miệng, ngứa da và đặc biệt nếu ăn cà tím chưa nấu chín thì chắc chắn sẽ ngứa nhiều hơn.

Ăn quá nhiều cà tím không tốt

Mặc dù đây là loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ cũng như cung cấp các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng không phải cứ ăn nhiều là tốt, nếu sử dụng cà tím thường xuyên có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Nếu không, nó có thể dẫn đến ngộ độc. Vì trong cà tím có chứa chất solanien có tác dụng kích thích mạnh cơ quan hô hấp, gây mê.

Tốt nhất bạn nên sử dụng cà tím một cách điều độ, thứ nhất sẽ giúp bạn không bị ngán với các món ăn từ loại quả này, thứ hai là cũng tránh được tình trạng ngộ độc không đáng có do sử dụng quá nhiều. Khuyến cáo mỗi người chỉ nên ăn cà tím 2-3 lần / tuần và mỗi lần chỉ nên ăn từ 100-200g là hợp lý nhất.

Lợi ích sức khỏe của cà tím

Cà tím được coi là một loại thực phẩm có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe của người sử dụng. Dưới đây là một số điểm tiêu biểu

Tốt cho hệ tim mạch

Nếu bạn biết cách sử dụng cà tím một cách điều độ sẽ rất tốt cho tim mạch. Chính nhờ các thành phần dinh dưỡng vốn có trong cà tím như vitamin C, vitamin B6, kali giúp cơ thể giảm lượng cholesterol xấu và chất béo trung tính dẫn đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nhưng nếu lạm dụng thường xuyên cùng với việc ăn quá nhiều sẽ dễ gây ngộ độc.

Giúp kiểm soát lượng đường trong máu

Đường huyết cao và tiểu đường là căn bệnh mà rất nhiều người mắc phải khi ăn hàng ngày, vì vậy những món ăn từ cà tím được coi là vị cứu tinh cho việc kiểm soát lượng đường trong máu rất tốt. .

Chất xơ trong cà tím không chỉ tốt cho đường ruột mà còn làm chậm tốc độ tiêu hóa, giảm khả năng hấp thụ đường của cơ thể, cùng với việc hấp thụ polyphenol trong cà tím làm giảm chỉ số đường huyết và giảm chỉ số đường huyết. Tăng độ nhạy cảm với insulin nên giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường rất tốt.

Giảm cân hiệu quả

Ăn cà tím có thể giúp giảm cân và kiểm soát cân nặng, vì cà tím có chứa hàm lượng chất xơ cao. Nhưng chính chất xơ lại là thứ khiến cho dạ dày của chúng ta cần thời gian để tiêu hóa nên giúp chúng ta có cảm giác no lâu mà không muốn ăn, vì vậy nếu bạn đang mập và cần giảm cân thì ăn cà tím là rất tốt.

Giúp ngăn ngừa ung thư

Điều này nghe có vẻ hơi xa vời nhưng theo nghiên cứu khoa học thực tế đã chứng minh cà tím có tác dụng ngăn ngừa các bệnh ung thư như dạ dày, trực tràng, tụy, buồng trứng, bàng quang, vú, cổ. Vì trong cà tím có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa rất tốt, những chất này có khả năng chống ung thư như solasodine rhamnisyl glycosides.

Mua cà tím giá rẻ ở đâu?

Cà tím được trồng ở nhiều nơi trên đất nước ta và đặc biệt dễ trồng, cộng với việc vận chuyển và bảo quản cà tím rất đơn giản và dễ dàng nên cà tím được bày bán ở hầu hết các chợ từ nhỏ đến lớn trên thế giới. Cùng với đó, chúng ta cũng có thể mua cà tím ở tất cả các hệ thống siêu thị từ coopmart, Big C, Metro, cho đến các chuỗi siêu thị của Vinmart. Những loại trái cây phổ biến này đều có sẵn để bán.

Cách chọn mua cà tím ngon

Để có được món ngon từ cà tím, trước hết bạn cần chọn những quả cà tím tươi ngon trước khi chế biến. Nếu chưa có kinh nghiệm, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:

• Trước hết phải chọn những quả có vỏ bóng, nhìn rất mịn và có màu tím sẫm đều nhau, quả không bị nhăn và không bị nứt, thâm.

• Nhìn núm cà tím bên phải còn tươi, cuống chắc và núm dính chặt vào thân quả, điều này chứng tỏ quả cà còn tươi, non, không bị già.

• Cầm vào, quả cà có cảm giác rất chắc tay, không bị mềm, nếu mềm quả cà tím sẽ bị héo hoặc thối ruột.

• Điều quan trọng nhất trong việc chọn cà tím là tránh chọn nhầm cà tím, nếu già thì chúng ta không ăn được vì hạt rất cứng. Vì vậy, kinh nghiệm cho thấy, bạn không nên chọn quả cà tím có màu tím nhạt hơn nhiều, đây chắc chắn là quả cà già.

Đến đây thì bạn đã có thể biết được giá cà pháo tươi bao nhiêu tiền hiện nay rồi phải không? Hy vọng bài viết trên của giahanghoa.org Đã giải đáp cặn kẽ câu hỏi giá cả và những gì liên quan đến cà tím cho bạn. Hi vọng bạn sẽ có được những kiến ​​thức cần thiết từ loại rau này.

Xem thêm:

Quý khách là chủ cửa hàng, chủ doanh nghiệp có sản phẩm cần mua / bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa TẤT CẢ ĐỀU MIỄN PHÍ

Bài trên, Tài Chính Times đã chia sẻ thông tin “Giá Cà tím tươi bao nhiêu 1kg 2022? Mua ở đâu rẻ?❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Giá Cà tím tươi bao nhiêu 1kg 2022? Mua ở đâu rẻ?” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Giá Cà tím tươi bao nhiêu 1kg 2022? Mua ở đâu rẻ? [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Giá Cà tím tươi bao nhiêu 1kg 2022? Mua ở đâu rẻ?” được đăng bởi vào ngày 2022-06-09 23:38:17. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại TaiChinhTimes.Com