Cập nhật giá cá nóc hôm nay: cá tươi giá khoảng 180.000 đồng / kg, cá đông lạnh giá từ 130.000 đồng đến 160.000 đồng / kg. Kèm theo đó là giá trị dinh dưỡng, công dụng và cách chế biến các món ngon từ cá bông lau dưới đây.
Cá bông lau là gì?
Cá bông lau ở một số địa phương còn được gọi là cá bông lau, đây là một loại cá thuộc họ cá dìa, bộ cá vược trong đó cá chim công hay cá bông lau …

Cập nhật giá cá nóc hôm nay: cá tươi giá khoảng 180.000 đồng / kg, cá đông lạnh giá từ 130.000 đồng đến 160.000 đồng / kg. Kèm theo đó là giá trị dinh dưỡng, công dụng và cách chế biến các món ngon từ cá bông lau dưới đây.

Cá bông lau là gì?

Ở một số địa phương còn gọi là cá bông lau, đây là một loại cá thuộc họ cá vược, bộ cá vược trong đó cá bông lau hay cá bông lau là loài quý hiếm và phổ biến nhất trên thế giới. sống tập trung ở ven biển miền Trung Việt Nam.

Cá bông lau có tên gọi khác tùy theo địa phương, tên gọi này xuất phát từ nguồn gốc bên ngoài do da cá có màu xanh đen, trên vảy bạc còn xuất hiện một vài đốm hoa vàng dọc theo. Thân nên được gọi là chồi bông.

Cá cottontail trưởng thành thường có kích thước bằng bàn tay người, chiều dài cơ thể là 42 cm và trọng lượng từ 200-300 gram. thuộc tỉnh Thừa Thiên Huế miền Trung nước ta.

Nguồn thức ăn của cá bông lau?

Thức ăn của cá thường là các nhóm thực vật thủy sinh dưới đáy biển, mùn bã hữu cơ ở các rạn san hô và thức ăn chính là tảo, để nhận biết loại cá này trên thân thường có lốm đốm hoa vàng trừ phần đuôi. Không có đốm vàng, thân tròn dày, đầu dày và miệng khá ngắn, là loài quý và được đánh giá cao do thịt ngọt và thơm.

Đặc điểm nhận dạng cá mõm bông

Cá dĩa có kích thước khá nhỏ, con trưởng thành chỉ to bằng lòng bàn tay. Một con cá trưởng thành có thể dài từ 8 đến 42cm.

Thân cá có hình thoi và dẹt sang hai bên. Đầu cá hơi nhọn, miệng nhỏ có răng kết hợp với mắt to và lồi.

Rìa nắp mang của cá có 2 vây nhỏ và mảnh, dưới ngực có một đôi vây cứng. Xung quanh lưng và bụng cá có nhiều gai vây cứng (gai vây này là nơi chứa chất độc của cá).

Chất độc trong vây của cá không gây chết người, khi bị đâm vào tay sẽ có cảm giác hơi tê. Đuôi hình quạt, hơi chia ở giữa và khá cứng.

Cá dĩa là loài cá có vảy nhưng vảy khá nhỏ và ít.

Có nhiều loại cá khác nhau và màu sắc khác nhau. Thông thường, cá có màu xanh xám trên lưng và màu trắng ở bụng.

Ở một số loài cá bọ cạp còn có những đốm trắng.

Thời gian thu hoạch cá bông lau

Mùa cá bông lau thường từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm, đây là loài cá di cư theo đàn để đẻ trứng ở vùng nước lợ, chủ yếu sống ở các đầm phá hoặc cửa sông. Khi trưởng thành chúng thường bơi ra biển để sinh sống, mùa hè là thời kỳ cá thành thục nhanh chóng từ tháng 4 đến tháng 6, nhưng thường sau thời kỳ sinh sản là tháng 5 người ta mới tiến hành đánh bắt, vì chúng sống gần các rạn san hô nên rất khó để bắt được loài cá này.

Ăn cá bông lau có lợi gì?

Cá bông lau có hàm lượng dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khỏe, sử dụng cá bông lau trong thực đơn bữa ăn hàng ngày có thể giúp chống lão hóa da mặt, tốt cho mắt, giúp xương chắc khỏe đồng thời rất tốt. cho trẻ em và phụ nữ có thai vì cá bông lau chứa nhiều vitamin A, E và các khoáng chất khác như canxi và sắt, kẽm, v.v.

Cá bông lau hay còn được gọi là một vị thuốc bắc có tác dụng bồi bổ cơ thể giúp an thần giảm stress, chống stress và mất ngủ rất hiệu quả đồng thời giúp cung cấp và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thúc đẩy quá trình tuần hoàn và lưu thông máu, giảm các triệu chứng đau đầu, chóng mặt và mất ngủ khi mệt mỏi.

Giá cá nóc hôm nay

Hiện nay, cá bông lau là loại hải sản đặc dụng chỉ được đánh bắt theo mùa ở một số địa phương, ngoài ra cá bông lau rất khó đánh bắt nên nguồn hàng không nhiều nơi bán nên giá cao và thay đổi theo. sang mùa.

Cá bông lau trên thị trường thường được bán với 2 loại, bạn có thể tham khảo giá sau, tuy nhiên giá có thể thay đổi tùy theo từng địa phương:

• Cá đuôi dao tươi đông lạnh: từ 130 – 165 nghìn đồng / kg.
• Cá bơn bông tươi từ 185.000đ / kg.

Món ngon từ cá bông lau

• Cá hấp nấm.
• Cá nướng muối ớt, nướng mọi.
• Lẩu cá kèo
• Nhúng cá nấu canh chua.

Có thể chế biến cá thác lác thành nhiều món khác nhau như nướng, nấu canh, nấu lẩu hoặc cũng có thể hấp, thịt cá ngọt và thơm nhưng các bạn lưu ý cá có vị tanh đặc trưng nên cần được chiên để loại bỏ nó. dậy mùi cũng như giúp thịt cá được săn và béo hơn.

Hai món ăn quen thuộc được chế biến từ cá bông lau của người dân miền biển là canh chua cá bông lau và cá bông lau nướng. Bạn không cần quá cầu kỳ mà chỉ cần nêm nếm gia vị phù hợp, chọn cá tươi, đánh sạch vảy và bỏ mang. Cá có thể để nguyên con hoặc cắt đôi vừa ăn.

Cá nướng với thịt cá săn chắc, chín tới, canh cá thác lác bông lên có mùi thơm đặc trưng và lớp mỡ cá trên bề mặt có thể ăn kèm với me hoặc lá me non, cà chua, dứa chín và các loại rau ăn kèm như ngò gai. , rau húng, đậu bắp, chuối chát, giá đỗ, khoai sọ, ớt, … để cảm nhận rõ hơn hương vị của cá bông lau, canh chua vẫn ngon nhất khi đủ vị. màu sắc và đặc biệt là chức năng giải nhiệt trong những ngày nắng nóng oi ả.

Cá nóc tươi giá 180.000 đồng / kg, cá đông lạnh giá từ 130.000 đồng đến 160.000 đồng / kg, giá cả phải chăng, thích hợp làm món nướng, nấu canh hay hấp cho bữa cơm gia đình.

: Tổng hợp thông tin giá cả các mặt hàng nông sản, trồng trọt các loại rau màu, nông thủy sản có giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân trong cả nước.

Từ khóa:

• Cá bông lau nấu gì
• Món ngon làm với cá cạp nia 2021 là gì
• Cá bông lau có độc không?
• giá cá bơn bông năm 2021

Bài trên, Tài Chính Times đã chia sẻ thông tin “Giá cá dìa bông hôm nay❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Giá cá dìa bông hôm nay” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Giá cá dìa bông hôm nay [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Giá cá dìa bông hôm nay” được đăng bởi vào ngày 2022-06-10 08:03:56. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại TaiChinhTimes.Com