Giá Cả Thị Trường

Giá thịt chó hơi (miền bắc) bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay 2022

Giá 1 kg thịt chó trên thị trường miền Bắc hiện nay đang giảm từ 80.000 – 120.000 đồng / 1 kg thịt. Giá này khá đắt phải không nào, còn cao hơn cả giá thịt bò hay thịt lợn. Để hiểu tại sao lại như vậy ThuySanPlus.Com Đọc thêm về vấn đề này trong bài viết dưới đây.

Dinh dưỡng từ thịt chó?

Từ xa xưa, thịt chó đã được coi là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt lượng protein trong thịt chó cao hơn hẳn so với các nguồn thịt khác. Ngoài ra, trong thịt chó còn chứa vô số các chất khác như protid, Ca, Fe hay lipid .. Trong tủy xương của chó cũng chứa rất nhiều canxi. Hay thậm chí tinh hoàn của chó đực có chứa nội tiết tố androgen.

Chúng ta hãy thử phân tích trong 100g thịt chó, hàm lượng chất dinh dưỡng sẽ bao gồm những thứ sau:

Năng lượng: 384 kcal

Nguồn protein: 19g

Nước: 60,1g

Canxi: 8mg

Sắt: 2,8mg

Phốt pho: 168mg

Vitamin C: 3mg

Ngoài ra, thịt chó còn chứa vô số loại vitamin và khoáng chất với hàm lượng nhỏ hơn như vitamin A, B1, B2, B3… Chính vì vậy không chỉ thịt chó là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nó còn được coi là một món ăn. Một loại dược liệu có lợi cho sức khỏe trong quan niệm dân gian.

Giá thịt chó (Miền Bắc) bao nhiêu tiền 1kg hôm nay?

Món thịt chó

Dân gian có câu “thịt cầy 7 món” là vì thịt chó có thể chế biến được vô số món ngon dưới đây:

Thịt chó luộc

Đây là món ăn phổ biến nhất mà những người yêu thích thịt chó thường áp dụng, món ăn này chế biến rất đơn giản, bạn chỉ cần chọn những con giăm bông ngon nhất rồi cho vào nồi luộc khoảng 30 phút là xong. Tôi có món thịt chó luộc.

Nhưng cần lưu ý, món thịt chó luộc phải có đủ 3 yếu tố trên miếng thịt là mỡ, da, nạc để món thịt luộc được chín đúng cách. Thịt luộc khi ăn nhất thiết phải có riềng, sả, lá mơ để cuốn và tất nhiên không thể thiếu tôm để nhúng.

Món áp chảo

Món này gần giống món nướng nhưng công đoạn làm sẽ nhanh hơn rất nhiều. Bạn nên chọn phần thịt hai bên ức để làm món này cho ngon nhé. Sau khi thái thịt thành từng miếng (để nguyên miếng to) rồi ướp gia vị khoảng 1 tiếng.

Sau đó bạn dùng chảo có lòng to hơn mặt thịt, nếu là chảo đất thì tốt nhất bạn cho một ít dầu ăn vào chảo rồi vặn to lửa khi chảo nóng thì cho thịt vào đảo đều. liên tục trong 5 đến 5 phút. 7 phút là thịt sẽ chín.

Thịt chó nấu mận

Bạn chỉ cần ướp thịt với gia vị đợi trên 1 tiếng cho thấm rồi cho lên bếp đun sôi cùng vài thìa huyết, mỡ heo rồi xào cho thịt thấm. Khi thấy thịt đã khô lại thì bạn cho một ít nước luộc thịt vào rồi đun nhỏ lửa cho đến khi nước trong nồi dẻo và hơi sệt lại là bạn đã có món thịt chó nấu chao thơm ngon.

Xem thêm  Giá cá Đù hôm nay

Măng xào

Món này bạn sẽ dùng xương chó để làm. Sau khi đã ướp gia vị cho xương thấm đều, bạn cho xương vào nồi nước sôi rồi cho măng tươi hoặc măng khô vào ninh khoảng 2 tiếng thịt sẽ mềm.

Món này được rất nhiều người ăn kèm với bún rất ngon, ăn hoài không sợ ngán vì thịt chó có cả xương cùng với thịt nạc và mỡ, thơm của tủy tiết ra thì không còn gì tuyệt bằng. với nhiều hơn nữa.

Thịt chó nướng

Món này chế biến cũng khá cầu kỳ nhưng lại ngon cho dân nhậu và sành ăn. Bạn chọn phần thịt đùi, đùi trước hay đùi sau đều được rồi đem ướp với các loại gia vị cần thiết như sả, riềng, ớt, tiêu xay nhuyễn, tôm, ngò gai…

Sau khi nêm gia vị đều và đợi thịt thấm khoảng 30 phút thì cho lên bếp than hoa để nướng. Sau khoảng một tiếng đồng hồ vật lộn để thịt chín đều là bạn đã có một món ăn ngon nhất.

Tiết canh chó

Nói thật, đây là món chỉ những người yêu chó chân chính mới dám ăn, bởi tiết canh ăn sống ẩn chứa rất nhiều nguy cơ về an toàn thực phẩm. Thế mới nói, nếu muốn thưởng thức món pudding máu chó, bạn cũng có thể chế biến vì nó không quá phức tạp.

Ta lấy thịt xé nhỏ, thịt da, lưỡi rồi thái nhỏ, thêm ít rau thơm băm nhuyễn rồi bày ra mâm hoặc đĩa có lòng sâu. Công đoạn làm tiết là công đoạn quan trọng nhất, bạn chắt lấy nước luộc thịt để nguội rồi trộn với huyết tươi theo tỷ lệ 1: 5. Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp huyết vào khay là bạn đã có được món tiết canh huyết chó.

Chó

Đây là một món ăn rất ngon trong các món thịt chó, tuy nhiên cách chế biến rất cầu kỳ và khá mất công. Sau khi ruột già của chó được làm sạch sẽ được nhồi cùng các loại gia vị như mẻ, riềng, lá mơ thái nhỏ, đậu xanh giã nhỏ, gạo nếp, tiêu tỏi, nước mắn và quan trọng nhất là mỡ lợn hoặc mỡ chó. sau đó đun sôi.

Trong quá trình luộc, bạn nhớ dùng gai hoặc kim nhọn chọc vào xúc xích, vì nếu không, xúc xích sẽ bị nát. Cuối cùng, bạn vớt lạp xưởng ra để ráo rồi cho lạp xưởng vào chiên cho đến khi săn lại thì cắt miếng nhỏ và xếp ra đĩa cùng với lá mơ và sả, riềng, tôm may mắn.

Giá thịt chó hiện nay là bao nhiêu?

Cũng giống như các loại thịt khác, thịt chó cũng được thương lái thu mua từ các hộ gia đình hoặc trang trại chó để làm thịt, giết mổ và cung cấp trở lại thị trường. Giá chó cảnh hiện nay cũng tùy theo cân nặng và độ tuổi của chó mà có sự chênh lệch đôi chút.

  • Đối với những chú chó béo mập giá rơi vào khoảng từ 90.000 – 100.000 đồng / 1 kg hơi.
  • Đối với những chú chó có trọng lượng vừa phải, thân hình không mấy mập mạp có giá rơi vào khoảng 110.000đ – 120.00đ / 1 kg khí.
  • Đối với những chú chó già và hơi ốm, giá rơi vào khoảng 80.000 – 85.000 đồng / 1kg khí.
Xem thêm  Giá Ốc bươu đen, vàng bao nhiêu tiền 1kg hôm nay 2022

Tuy nhiên, đó là mức giá sàn chung hiện nay, còn giá chó còn tùy vào từng thời điểm trong năm, có những thời điểm thị trường khan hiếm hoặc nhu cầu người dùng tăng cao như lễ tết giá có thể bị đẩy lên cao hơn. Giá hiện tại từ 30.000 – 50.000 đồng / 1kg hơi.

Mức tiêu thụ thịt chó hiện nay

Không giống như thịt bò, thịt gà và thịt lợn, hầu hết mọi người đều sử dụng trừ một số người theo đạo Hồi hoặc đạo Hindu. Còn thịt chó thì khác xa, tùy từng người, từng vùng miền, có nơi tiêu thụ nhiều nhưng có nơi tiêu thụ ít.

Đối với thị trường nước ta

Nói đến chuyện ăn thịt chó, người Việt có nhiều ý kiến ​​trái chiều, có người cho rằng không nên ăn thịt chó vì chó rất thân thiện và trung thành với con người, nếu ăn phải chúng ta sẽ chết. vô ơn… hoặc một số người có quan niệm bảo vệ vật nuôi theo kiểu phương Tây nên không ăn.

Nhưng trái ngược với quan điểm trên, nhiều người cho rằng ăn thịt chó sẽ trừ tà ma, thư giãn và cung cấp dinh dưỡng bổ dưỡng rẻ hơn nhiều so với các loại thuốc quý. Do đó, việc phân bố tiêu thụ trên thị trường cũng có đôi chút khác biệt giữa các vùng miền.

Ở miền Bắc, người dân ăn thịt chó với số lượng lớn nhất cả nước, trong một khu dân cư có tới 80% người dân ăn thịt chó, trong gia đình, từ người già đến trẻ em đều ăn được. như thức ăn hàng ngày. Ngay cả thịt chó cũng được bán tươi ngoài chợ như thịt lợn.

Bản đồ phân bố người ăn thịt chó giảm dần từ Bắc Trung Bộ trở vào Nam. Nếu các tỉnh từ Thanh Hóa đến Quảng Trị, các quán thịt chó còn đông hơn cả những quán cà phê sang trọng. Nhưng dần dần vào Nam, quán thịt chó thưa dần do sức tiêu thụ của người dân ít.

Đối với thị trường nước ngoài

Ngoài các nước châu Á như Trung Quốc, Hàn Quốc, Mông Cổ, Nhật Bản là những nước tiêu thụ thịt chó lớn nhất thế giới, thì hầu hết các nước phương Tây đều kiêng ăn thịt chó vì quan điểm của họ. Chó là vật nuôi nên chúng không ăn.

Điều đó cho thấy, thị trường tiêu thụ thịt chó ở phương Tây gần như bằng 0, nhưng ngược lại, Trung Quốc lại là quốc gia tiêu thụ thịt chó lớn nhất vì dân số đông. Ngay cả ở Hàn Quốc, người ta cũng kiếm được rất nhiều. Trại chó thịt xuất khẩu và tiêu thụ trên thị trường trong và ngoài nước.

Xem thêm  Giá thịt cá sấu hôm nay

Nơi buôn bán thịt chó nổi tiếng?

Ở phía Bắc

Người miền Bắc không thể không nhắc đến thủ phủ thịt cầy Nhật Tân, những quán thịt chó mọc lên như nấm, có khi số quán thịt chó ngang với số vườn đào ở đây. Cơ sở nổi tiếng và lớn nhất phải kể đến là nhà hàng Trần Mục.

Ngay trên các tuyến phố trung tâm Hà Nội, các quán thịt chó mọc lên như nấm. như đường Quan Nhân quận Thanh Xuân, đường Xuân Phương quận Nam Từ Liêm, đường Trung Kiên quận Hà Đông …

Ở miền Trung

Tại đây, các quán thịt chó rải rác khắp nơi chứ không tập trung ở một khu vực, do lượng người dùng thịt chó ở đây không nhiều như miền Bắc.

Điển hình tại thành phố du lịch Đà Nẵng cũng có một số quán thịt chó phục vụ du khách và người dân địa phương như quán Anh Thủy, Hải Anh, Nam Định Quán ở quận Hải Châu, Anh Hùng hay Nhật Tân. tại quận Cẩm Lệ. Ở quận Sơn Trà có nhà hàng Thành Công.

Ở miền Nam

Tiến dần vào Nam, các quán thịt chó bắt đầu mọc lên để phục vụ lượng lớn người dân tứ phương tụ về đây mưu sinh. Ngay tại TP.HCM, có lúc tới 8 cơ sở giết mổ ở phường Trung Mỹ Tây, quận 12 hoạt động hết công suất để phục vụ nhu cầu tiêu thụ thịt chó tại đây.

Chẳng hạn, ở tỉnh Tiền Giang cũng có xóm thịt chó rất nổi tiếng và lâu đời ở khu phố Lương Minh Chánh, xã Long Định, huyện Châu Thành. Hay đi dọc tuyến đường 864 thuộc xã Bình Đức, huyện Châu Thành cũng có nhiều quán thịt chó.

Xem Toàn Bộ: Bảng Giá Nông Sản Hôm Nay

Tóm lại, nếu bạn thực sự muốn biết về giá thịt chó trên thị trường hiện nay hay những vấn đề liên quan đến thịt chó thì hãy tham khảo những thông tin hữu ích từ bài viết trên của ThuySanPlus.Com. Xin cảm ơn tất cả những ai đã nhận được thông tin trên!

Xem thêm:

Nếu bạn là chủ cửa hàng, chủ doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua / bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa TẤT CẢ ĐỀU MIỄN PHÍ

Bài trên, Tài Chính Times đã chia sẻ thông tin “Giá thịt chó hơi (miền bắc) bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay 2022❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Giá thịt chó hơi (miền bắc) bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay 2022” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Giá thịt chó hơi (miền bắc) bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay 2022 [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Giá thịt chó hơi (miền bắc) bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay 2022” được đăng bởi vào ngày 2022-06-09 07:03:31. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại TaiChinhTimes.Com

Rate this post

Related Articles

Back to top button