Chắc hẳn rất nhiều người thích thú với loại hải sản này. Để giúp bạn tìm câu trả lời cho câu hỏi trên, ThuySanPlus.Com đã chia sẻ những thông tin hữu ích về Sò huyết trong bài viết dưới đây.
Sò huyết có tên khoa học là Anadara granosa, là loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ sống ở vùng ven biển, cửa sông nước lợ, đầm phá nơi có độ mặn thường thấp hơn nước biển. Người Việt vẫn quen gọi là sò huyết vỏ trứng hay sò lông tròn vì hình dáng gần giống quả trứng.
Ở nước ta, sò huyết phân bố nhiều ở các vùng cửa sông, đầm phá ven biển các tỉnh như Phú Yên, Thừa Thiên Huế, Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bến Tre… Sò huyết có giá trị dinh dưỡng tương đối cao, đặc biệt là rất bổ huyết và có tác dụng hạn chế huyết áp cho người huyết áp cao, suy nhược hoặc lao phổi.
Sò huyết có dạng hình trứng với bề ngoài rất tròn trịa, vỏ cứng và chắc, có những đường sọc hơi sần sùi thường bị rêu bám đầy. Nhưng bên trong vỏ bóng và có màu trắng sứ.
Sò huyết có kích thước không lớn lắm, con trưởng thành lớn nhất chỉ có thể đạt chiều dài tối đa từ 5 – 6 cm, chiều rộng là 4 – 5 cm.
Thức ăn của sò huyết chủ yếu là cặn bã hữu cơ, phù du, tảo, rong biển… nên môi trường ưa thích của chúng là đáy các cửa sông đổ ra biển.
Thịt sò huyết có màu đỏ nổi bật, trông rất hấp dẫn và đặc biệt có hương vị tươi ngon, bổ dưỡng.
Cũng giống như các loài sò, trai, hến khác. Sò huyết có nhiều mức giá khác nhau tùy theo kích cỡ. Nghêu lớn sẽ bán được giá cao hơn nghêu nhỏ, và tùy từng thị trường mà giá bán đôi khi có sự chênh lệch đôi chút.
Ngoài ra, mặt hàng này đặc biệt số lượng lớn, hàng này hiếm thấy nên có giá lên tới 280.000 đồng / kg (cỡ 15 – 25 con / kg).
| Đặt tên cho các mục | Thị trường | Giá cả biến động | Đơn vị |
| hàu | Hà nội | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Thành phố Hồ Chí Minh | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Đà Nẵng | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Hải phòng | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | An giang | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Bà rịa vũng tàu | 80.000 – 140.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Bắc giang | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Bắc Cạn | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Bạc Liêu | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Bắc ninh | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Bến tre | 80.000 – 140.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Hòa bình | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Bình dương | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Bình phước | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Bình thuận | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Cà Mau | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Cao bằng | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Đắk lắk | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Đắk nông | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Điện biên | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Đồng nai | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Đồng tháp | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Gia lai | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Hà giang | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Hà nam | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Hà tĩnh | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Hải dương | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Hòa bình | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | hưng yên | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Khánh Hòa | 80.000 – 140.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Kiên giang | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Kon Tum | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Lai Châu | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Lâm đồng | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Lạng sơn | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Lào Cai | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Long an | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Nam Định | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Nghệ an | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Ninh thuận | 80.000 – 140.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Phú thọ | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Quang bình | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Quang nam | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Quảng ngãi | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Quang ninh | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Quang tri | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Sóc Trăng | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Sơn la | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Tây ninh | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | bình yên | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Thái nguyên | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Thanh Hoa | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Huế | 80.000 – 140.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Tiền giang | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Trà Vinh | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Tuyên Quang | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Vĩnh long | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Vĩnh phúc | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Yên bái | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Phú yên | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
| hàu | Cần Thơ | 90.000 – 150.000 đồng | Đ / kg |
Cách chọn mua sò huyết tươi ngon?
Khi chọn mua sò huyết, đặc biệt yêu cầu đầu tiên là sò huyết phải còn sống 100%. Để phân biệt sò sống hay sò chết, bạn chỉ cần quan sát sò ngâm trong nước. Nếu hàu sống sẽ thè lưỡi và hàu chết không há miệng được. Nhưng cũng rất khó vì người bán ở chợ thường đổ sò thành đống để bán, nên bạn chỉ cần nhặt một nắm ngao lên ngửi, nếu có mùi hôi là có thể trong tay đó có ngao đã chết. không mua.
Về kích cỡ, chúng tôi khuyên bạn không nên chọn những con sò có kích thước quá lớn vì loại này thường đắt mà thịt lại dễ bị dai. Và cũng không nên chọn những con hàu quá nhỏ vì khi ăn thịt hàu sẽ bị teo lại và không đảm bảo được độ ngọt vốn có. Nếu quan sát kỹ lớp vỏ bên ngoài của sò, phải sạch sẽ không có nhiều rong rêu thì đây là sò đã được người bán làm sạch, chắc chắn phần thịt bên trong sẽ sạch hơn phần vỏ bẩn.
Mua sò huyết ngon bổ rẻ ở đâu?
Sò huyết là loại hải sản được bày bán tràn lan trên thị trường khắp cả nước từ siêu thị đến các chợ lớn nhỏ, rồi đến các cửa hàng chuyên kinh doanh hải sản. Nhưng để chọn mua được sò huyết tươi ngon với giá cả phải chăng, hợp lý thì bạn không nên bỏ qua những địa chỉ dưới đây.
Cơ sở hải sản Ông Giàu
Địa chỉ: 80/28 Đường số 9, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TP.HCM.
Chợ đầu mối Bình Điền
Địa chỉ: Khu phố 6, Nguyễn Văn Linh, P.7, Q.8, TP. HCM.
Vựa hải sản Minh Hải
Add: Tan Son Hoa, Ward 3, Tan Binh District, HCMC.
Vựa hải sản Thành Hưng
Add: 394/7 Âu Cơ, P.14, Q.Tân Bình, TP.HCM.
Chợ hải sản Hàng Dương, Cần Giờ
Địa chỉ: Đường Thạch Thới, Ấp Long Thạnh, Long Hòa, Cần Giờ, TP.HCM.
Helio. Phố hải sản chợ đêm
Địa chỉ: Đường 2/9, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng.
Chợ hải sản Đống Đa
Địa chỉ: Đường Lương Ngọc Quyến, Phường Thuận Phước, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng.
Chợ đầu mối thủy sản Thọ Quang
Địa chỉ: 20 Vân Đồn, Phường Nại Hiên Đông, Quận Sơn Trà, Thành phố Đà Nẵng.
Hải sản xanh
Địa chỉ: Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Thủy Triều hải sản tươi sống
Địa chỉ: Số 32 Võ Thị Sáu, Phường Thống Nhất, Biên Hòa, Đồng Nai.
Gia đình hải sản
Địa chỉ: Số 57 phố Hạ Đình, quận Thanh Xuân, thành phố Hà Nội
Chợ đêm hải sản Nha Trang
Địa chỉ: Đường Trần Phú, Lộc Thọ, TP Nha Trang.
Nha Trang New Village Market.
Địa chỉ: Số 49 Ngô Gia Tự, Tân Lập, Tp Nha Trang.
Thị trường sò huyết hiện nay?
Với giá bán được cho là tương xứng với giá trị dinh dưỡng cũng như độ thơm ngon của loại hải sản này. Sò huyết được coi là mặt hàng rất được thị trường ưa chuộng và bán khá chạy trong thời gian gần đây. Không chỉ những nơi tiêu thụ lớn như nhà hàng, quán bar cũng đang dần được mở cửa đón khách sau đợt dịch Covid vừa qua. Thậm chí, các gia đình thường mua sò huyết để chế biến thành các món ăn trong bữa ăn hàng ngày.
Sò huyết không chỉ được thị trường trong nước ưa chuộng mà mặt hàng này đang dần trở thành mặt hàng xuất khẩu mang lại giá trị kinh tế lớn cho nước ta. Các thị trường lớn, có tiềm năng nhập khẩu sò huyết như Trung Quốc, Thái Lan, Malaysia hay Indonesia đang dần mở cửa trở lại nên việc xuất nhập khẩu trở nên dễ dàng hơn trước. Điều này góp phần làm cho lượng sò huyết xuất khẩu không ngừng tăng lên.
Sò huyết làm món gì ngon?
Sò huyết rất dễ chế biến thành những món ăn ngon, hấp dẫn ai cũng có thể làm được, bao gồm:
- Sò huyết hấp sả
- Sò huyết rang me
- Sò huyết rang muối ớt
- Sò huyết xào bơ tỏi
- Sò huyết xào chua ngọt
- Sò huyết xào rau muống
- Sò huyết hấp bia.
Trên đây là tất cả những thông tin liên quan đến sò huyết mà ThuySanPlus.Com đã chia sẻ trong bài. Từ giá sò huyết bao nhiêu tiền 1kg cho đến các món ngon chế biến từ sò huyết. Hy vọng các bạn nắm được những thông tin trên để không mua phải hàu tươi đắt đỏ không đảm bảo chất lượng. Chúc bạn và gia đình thưởng thức ngon miệng với các món ăn từ sò huyết.
Mời Bạn cũng có thể xem các bài viết sau:
Giá Hàu lụa bao nhiêu tiền 1Kg
Giá sò điệp bao nhiêu tiền 1Kg
Nếu bạn là chủ cửa hàng, chủ doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua / bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa TẤT CẢ ĐỀU MIỄN PHÍ
Bài trên, Tài Chính Times đã chia sẻ thông tin “Giá sò huyết bao nhiêu tiền 1Kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ ngon❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Giá sò huyết bao nhiêu tiền 1Kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ ngon” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Giá sò huyết bao nhiêu tiền 1Kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ ngon [ ❤️️❤️️ ]”.
Bài viết “Giá sò huyết bao nhiêu tiền 1Kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ ngon” được đăng bởi vào ngày 2022-06-09 08:09:29. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại TaiChinhTimes.Com
