Cập nhật giá ốc nhồi từ 250.000đ – 300.000đ / kg, ốc nhồi thương phẩm giá 70.000đ – 80.000đ / kg. Kèm theo đó là thông tin về giá trị dinh dưỡng, công dụng và cách chế biến ốc nhồi dưới đây. Hãy cùng ThuySanPlus.Com tìm hiểu ngay nhé!
Ốc hương bao nhiêu tiền 1kg?
Cá vược bao nhiêu tiền 1kg?
Ốc nhồi là gì?
Ốc bươu hay còn có tên gọi khác là ốc táo đen, một loại ốc có vỏ tròn màu đen sống ở vùng sông nước, …
Cập nhật giá ốc nhồi từ 250.000đ – 300.000đ / kg, ốc nhồi thương phẩm giá 70.000đ – 80.000đ / kg. Kèm theo đó là thông tin về giá trị dinh dưỡng, công dụng và cách chế biến ốc nhồi dưới đây. Hãy cùng ThuySanPlus.Com tìm hiểu ngay nhé!
Ốc hương bao nhiêu tiền 1kg?
Cá vược bao nhiêu tiền 1kg?
Ốc nhồi là gì?
Con Ốc Sên hay tên khác là Ốc bươu đen, ốc vỏ tròn đen sống ở sông và ruộng nước ngọt. Hiện nay, nhiều người nhầm lẫn giữa ốc nhồi với ốc bươu vàng, tuy nhiên đây là hai loại khác nhau.
Ốc nhồi sinh sản và vào mùa mưa lũ, chúng sẽ lặn sâu xuống bùn để duy trì sự sống cho đến mùa nước nổi rồi mới nổi lên. Ốc táo đen có giá trị kinh tế lớn trong việc làm thức ăn cho người và gia súc.
Thịt ốc nhồi có vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng tiêu thũng, lợi tiểu, thanh nhiệt.
Ốc nhồi được dùng trong y học cổ truyền với tên thuốc là trám Loa gồm thịt ốc và vỏ ốc. Cách chế biến ốc nhồi như sau: Ngâm ốc thô trong nước sạch một đêm để ốc nhả hết tạp chất, sau đó ngâm nước vo gạo cho hết nhớt, rửa sạch, lấy đầu và thân ốc, bỏ ruột. và vỏ riêng. Sử dụng tươi.
Ốc nhồi có gì đặc biệt?
Ốc hương có kích thước lớn, vỏ dày, hình tròn bóng, mặt ngoài màu nâu đen hoặc xanh vàng, mặt trong hơi tím, có nhiều đường xoắn ốc. Các hình xoắn ốc hơi phình ra ở giữa và có rãnh nông. Vòng xoắn gần miệng ốc lớn, chiếm 5/6 chiều cao của vỏ. Các vòng xoắn càng gần tháp, vòng xoắn càng nhỏ, vòng xoắn cuối cùng càng dài.
Lỗ của vỏ dài và hẹp, có vành nhọn, không lộn ngược. Nắp miệng dài, gần như hình thận, hai đầu không bằng nhau. Ốc sên (Pila conica Grey) cũng được sử dụng.
Ốc sên sống ở đâu?
Trên thế giới, Ốc nhồi phân bố ở Trung Quốc, Indonesia, Lào, Việt Nam, Campuchia. Ở Việt Nam, ốc nhồi có nhiều ở vùng đồng bằng và trung du. Là loài ốc nước ngọt, ốc nhồi sống ở ao, hồ, ruộng trũng, ăn xác thối rữa và thường ngoi lên mặt nước để thở.
Giá trị dinh dưỡng của ốc nhồi
Ốc nhồi chứa 11,9% protid, 0,7% lipid, muối Ca1357 mg%, P 191 mg%, vitamin B1 0,001 mg%, cung cấp 86 calo / 100g thịt (Viện dinh dưỡng)
Ốc nhồi và ốc bươu có giống nhau không?
Ốc nhồi hay ốc Ta, ốc táo đen là loài vô hại đối với con người, nhưng ngược lại ốc bươu vàng lại có sức tàn phá nông nghiệp rất lớn. Nhưng nhiều người luôn kết hợp hai loại này với nhau vì chúng có hình thức bên ngoài giống nhau, phần thân ốc bên trong. Nhưng xét về giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế thì ốc bươu đen cao hơn hẳn:
- Ốc nhồi – Ốc táo đen có hình tròn, vỏ cứng màu đen, kích thước lớn hơn ốc táo vàng. Vỏ ốc nhồi mịn, còn vỏ ốc táo vàng thì viền và bóng, mỏng.
- Hình dáng miệng ốc cũng khác, ốc nhồi có dạng và nắp hơi tròn còn ốc bươu vàng đen có hình bầu dục hơi méo mó.
- Ốc táo đen nhiều thịt, không có phần đuôi màu hồng còn ốc táo vàng thì có. Ở phần đáy của ốc táo đen – ốc nhồi có nhiều vòng xoắn, còn ốc táo vàng chỉ có ít hơn 1-2 vòng xoắn.
Ăn ốc nhồi có tốt không?
Ốc nhồi chứa Protid, lipid, vitamin, muối và calo để cung cấp năng lượng cho con người. Vì vậy, nếu bạn ăn ốc nhồi được nấu chín đúng cách sẽ giúp:
- Hỗ trợ điều trị và phòng ngừa các bệnh về bàng quang và ruột kết
- Giúp lợi tiểu, tiểu khó, phù thũng, tiểu đường
- Giúp hạ sốt, thanh nhiệt cơ thể mùa nóng
Tùy theo sự kết hợp và chế biến với các loại thực phẩm khác mà nó có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đầu tiên phải kể đến điểm cộng đầu tiên là giúp bữa cơm gia đình trở nên phong phú và đa dạng hơn, kích thích vị giác với hương vị thơm ngon lạ thường.
Giá ốc nhồi như hiện nay
Ốc nhồi hiện nay có thể nói là một món ăn phổ biến ở Việt Nam, bởi điều kiện sống và phát triển của ốc nhồi rất phù hợp với thời tiết và địa lý của nước ta. Phần lớn ở Việt Nam là lúa nước, có nhiều sông rạch nên có nhiều nơi cho ốc nhồi sinh sống. Hiện nay, không chỉ có ốc hương tự nhiên mà nhiều người còn làm giàu từ mô hình nuôi ốc nhồi nên giá bán không quá cao.
Đối với ốc nhồi giống có giá cao hơn, hiện nay mô hình làm giàu từ loại ốc này giúp nhiều hộ nông dân vượt qua khó khăn.
- Giá ốc nhồi từ 250 – 300 nghìn đồng / kg.
Giá ốc nhồi thương phẩm hôm nay
Ốc nhồi thương phẩm có thể nói là những con ốc đến độ chín, có thể bán làm thức ăn. Hiện có nhiều nơi bán ốc nhồi thương phẩm với nhiều mức giá nhưng nhìn chung ốc nhồi có giá từ 70 – 80.000 đồng / kg. Tùy từng địa phương sẽ có mức giá khác nhau, nhưng chênh lệch so với giá bình dân không nhiều từ 5 – 7 nghìn đồng / kg.
Món ngon từ ốc nhồi
Ốc nhồi
Ốc hấp không phải là bữa ăn chính mà là món ăn vặt, khoái khẩu của nhiều người xung quanh. Những con ốc hấp còn nóng hổi, mùi sả thơm phức, vị hơi cay cay của sả ớt chấm với nước chấm pha từ canh chua ngọt tỏi ớt không gì sánh bằng.
Ốc bươu nhồi chuối ở đâu
Ốc sau khi mua về làm sạch, bạn thái 2 con ốc để um / kho cùng chuối lùn non. Món ăn này vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon, bổ, rẻ. Mùi chuối xanh lấn át mùi tanh của ốc, chuối không chín quá, không nát quá, ốc thấm đều gia vị và không bị dai. Đây là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối của gia đình bạn.
Ốc nhồi xào lá lốt
Ốc nhồi từ lâu đã được biết đến với món ăn truyền thống là món ốc nhồi xào lá lốt, đây là món ăn không bao giờ làm thất vọng, giúp gia đình có những bữa cơm ngon và đầm ấm. Lá lốt giúp khử mùi tanh của ốc, làm dậy mùi món ốc xào rất kích thích vị giác.
Ốc bươu xào măng
Một món ăn mới cho thực đơn của gia đình bạn, có thể là món chính giúp bữa cơm gia đình có một hương vị khác. Ốc bươu xào măng được làm sạch loại bỏ vị hăng sẽ là một món ăn dân dã tuyệt vời. Không chỉ ngon, dai, ngọt của ốc mà măng cũng thấm vị.
Địa điểm mua ốc nhồi ngon bổ rẻ
Ốc nhồi không phải là loại không quá khó kiếm, giá cả lại phải chăng nên hầu hết đều dễ mua hơn một số loại ốc khác. Ngoài ốc bắt trong tự nhiên, còn có nhiều ốc nhồi nuôi. Thường thì ốc nhồi không có bán ở siêu thị hay cửa hàng hải sản mà chủ yếu mua ở chợ.
Các chợ vùng ven thành phố hay vùng quê chủ yếu là ốc nhồi tự nhiên, còn loại ốc mà người dân hay ăn ở các quán ăn hầu hết là ốc nhập từ các trang trại. Ốc hương tự nhiên sẽ giòn và ngọt hơn ốc nuôi.
Tuy nhiên, để mua được đúng loại ốc nhồi ngon, mọi người có thể đến các chợ hải sản. Mua vào mùa sinh sản, mùa nước nổi, ốc ăn ngon hơn mùa khô.
Vì vậy khi mua ốc cần lưu ý những đặc điểm này để tránh mua nhầm loại ốc bươu vàng. Ốc táo vàng chứa nhiều ký sinh trùng gây độc cho sức khỏe con người.
Ốc nhồi có tính hàn, vị ngọt, giàu dinh dưỡng, ăn ốc nhồi giúp lợi tiểu, thanh nhiệt, ốc nhồi giống có giá từ 250.000 đồng -300.000 đồng / kg, ốc nhồi thương phẩm có giá 70.000 đồng – 80.000 đồng / kg, thích hợp làm món hấp. ốc hút sả, ốc xào lá lốp, ốc xào măng.
: Tổng hợp thông tin về giá cả các loại nông sản, trồng trọt các loại rau màu, nông thủy sản có giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân trong cả nước.
Từ khóa:
- Mua ốc nhồi ở đâu?
- Nuôi ốc nhồi 2021
- Kỹ thuật nuôi ốc nhồi trong bạt 2022
- Cách làm nhà bạt để nuôi ốc nhồi
Bài trên, Tài Chính Times đã chia sẻ thông tin “Giá ốc nhồi giống hôm nay 2021 tại HCM/ chợ hải sản đầu mối❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Giá ốc nhồi giống hôm nay 2021 tại HCM/ chợ hải sản đầu mối” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Giá ốc nhồi giống hôm nay 2021 tại HCM/ chợ hải sản đầu mối [ ❤️️❤️️ ]”.
Bài viết “Giá ốc nhồi giống hôm nay 2021 tại HCM/ chợ hải sản đầu mối” được đăng bởi vào ngày 2022-06-09 11:14:25. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại TaiChinhTimes.Com
