Ốc sên Cana là gì?
Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg?
Mua ốc hương tươi ngon giá rẻ ở đâu?
Ốc sên làm gì?
Chắc hẳn đây là những thắc mắc của rất nhiều người về loại hải sản này. Hãy cùng ThuySanPlus.Com tháo gỡ những băn khoăn trên qua những thông tin được chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé!
Một chút về ốc sên
Ốc sên là gì?
Ốc Cà Ná là một loại ốc biển hay ốc nước lợ được biết đến với vẻ ngoài độc đáo, thân nhỏ gọn, hơi xoăn giống quả Cà Ná của miền Tây Nam Bộ nước ta nên chúng được gọi là quả Cà Ná. Tên quen thuộc là ốc Cà Ná.
Ốc cà na có tên tiếng anh là Tomlinia frausseni và chúng còn được gọi là ốc cau vì thân hình nhỏ nhắn giống quả cau cảnh. Tuy nhỏ nhưng ốc cana được nhiều người ưa thích bởi thịt giòn, ngọt và rất thơm ngon.
Giá ốc cà na bao nhiêu tiền 1Kg? Mua bán ở đâu tươi ngon giá rẻ
Đặc điểm của ốc cà na
- Chúng có kích thước tương đối nhỏ, con trưởng thành lớn nhất chỉ bằng đầu ngón tay người.
- Ốc cà na có màu xanh rêu xám nhạt.
- Đầu ốc nhọn, thân xoắn.
- Vỏ ốc rất dày và cứng để bảo vệ phần thân ốc bên trong.
- Thịt ốc rất giòn và có màu trắng sữa đặc trưng.
- Chúng là loài lưỡng tính, có khả năng tự thụ tinh hoặc thụ tinh chéo cho nhau trong mùa sinh sản.
- Ốc dong riềng sinh sản nhiều, mỗi con ốc có thể đẻ 10-40 trứng / lứa và chu kỳ sinh sản luân chuyển rất nhanh.
- Con non trưởng thành khá nhanh, sau khi nở khoảng 4-7 tuần tuổi, chúng có khả năng sinh sản và trở thành bố mẹ cho các ốc con khác.
- Nhưng vòng đời của ốc khá ngắn, chúng có thể sống nhiều nhất là 1 năm.
Ốc sên sống ở đâu?
Môi trường sống của ốc hương là nước mặn hoặc nước lợ cửa sông, rừng ngập mặn, rừng phòng hộ ven biển.
Ở nước ta, ốc hương thường phân bố ở rừng ngập mặn đồng bằng sông Cửu Long, Nam Bộ và Nam Trung Bộ. Và trên hầu hết các vùng biển của chúng ta từ Nam chí Bắc đều có ốc hương sinh sống.
Chúng thích ẩn mình trong bùn trong những ngày đông lạnh giá và thường bị phát hiện bám vào gốc và rễ của rừng ngập mặn và rừng ngập mặn vào mùa hè hoặc khi thủy triều xuống.
Giá bao nhiêu tiền 1kg ốc hôm nay
Ốc cà na là một trong những loại ốc có kích thước nhỏ, phần thịt bên trong ít do vỏ dày và cứng nhưng bù lại phần thịt lại có vị đặc trưng riêng bởi độ giòn, vị ngọt rất lạ so với các loại ốc khác. . . Chính vì vậy mà giá ốc không rẻ lắm.
- Giá ốc hương sống hiện dao động từ 120.000 – 150.000 / kg.
Tùy theo kích thước ốc lớn hay nhỏ mà giá cả có sự chênh lệch đôi chút. Đây có thể coi là món ăn đáng đồng tiền bát gạo, không đắt nhưng cũng không hề rẻ bởi giá trị thơm ngon mà ốc mang lại cho chúng ta.
Mua ốc hương tươi ngon ở đâu rẻ
Cũng giống như nhiều loại ốc bình thường khác như ốc bưu, ốc đá, ốc hút, ốc móng tay, ốc hương… được bày bán hầu hết ở các chợ lớn nhỏ và tại các cơ sở kinh doanh hải sản. Nhưng để mua được những con ốc đóng hộp chất lượng nhất, tươi nhất, giá rẻ nhất thì bạn có thể tham khảo những địa chỉ mua bán uy tín dưới đây:
- Helio. Phố hải sản chợ đêm
Địa chỉ: Đường 2/9, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng.
- Chợ hải sản Đống Đa
Địa chỉ: Đường Lương Ngọc Quyến, Phường Thuận Phước, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng.
- Chợ đầu mối thủy sản Thọ Quang
Địa chỉ: 20 Vân Đồn, Phường Nại Hiên Đông, Quận Sơn Trà, Thành phố Đà Nẵng.
- Chợ hải sản phường Thanh Khê
Địa chỉ: Yên Khê 2, Phường Thanh Khê Đông, Quận Thanh Khê, Thành phố Đà Nẵng.
- Hệ thống đảo hải sản
Trang web: daohaisan.vn
Địa chỉ nhà:
Cơ sở 1: Trung tâm Phú Hòa, Huyện Phú Hòa, Tỉnh Phú Yên
Cơ sở 2: Hiệp Bình Phước, Q.Thủ Đức, TP.HCM.
Trang web: chuyenhaisantuoisong.com
Địa chỉ: Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Trang web: haisanxanh.com
- Thủy Triều hải sản tươi sống
Địa chỉ: Số 32 Võ Thị Sáu, Phường Thống Nhất, Biên Hòa, Đồng Nai.
Trang web: haisantuoisongthuytrieu.com
- Chợ Cảng Vĩnh Lương
Địa chỉ: Cảng cá Vĩnh Lương, Phạm Văn Đồng, TP Nha Trang.
- Nha Trang View Restaurant
Địa chỉ: 48 Nguyễn Bỉnh Khiêm, thành phố Nha Trang
Trứng cá muối xào me
Cách chọn mua ốc tươi ngon
Để chế biến những món ăn ngon, bổ dưỡng từ ốc cana, điều đầu tiên bạn phải biết chọn mua ốc còn sống, cách chọn đơn giản theo kinh nghiệm sau:
Ốc sống là khi bạn chạm vào con ốc, mũi nhọn sẽ thụt vào bên trong vỏ.
Ốc chết sẽ có mùi hôi và phần xay sẽ ngả vào bên trong.
Lấy một nắm ốc, thả vào chậu nước. Nếu thấy ốc nổi váng và phần đáy quay lên trên mặt nước là ốc đã chết.
Ốc mập nhìn sát mép ngoài, ốc mỏng lõm vào bên trong.
Có nuôi được ốc không?
Căn cứ vào đặc điểm là môi trường sống của ốc hương là vùng cửa sông, vùng ngập mặn, người dân có thể nuôi ốc hương để cung cấp cho thị trường.
Nói đến rừng ngập mặn hay rừng phòng hộ chắn nước biển thì ở nước ta có rất nhiều nên đây sẽ là điều kiện thuận lợi để phát triển mô hình nuôi ốc hương mang lại hiệu quả kinh tế cao cho bà con. Đặc biệt ở những vùng ngập mặn bị ảnh hưởng bởi thủy triều nên kinh tế rất khó khăn.
Ốc dong riềng rất dễ sống, tốc độ sinh trưởng phát triển nhanh nên môi trường rừng ngập mặn để nuôi có thể coi là môi trường sống tự nhiên của loài ốc này, chúng ta không cần cho ốc ăn thêm mà chỉ cần khoanh tròn. nó. vùng nuôi để khai thác thuận lợi.
Chợ ốc hôm nay
Đây là loại ốc ngon được nhiều người yêu thích nên nhu cầu sử dụng loại ốc này không ngừng tăng cao trong những năm gần đây, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên hay những người ăn vặt rất thích vị giòn, ngọt của món ăn này. ốc sên nên đây là đối tượng tiêu thụ tiềm năng.
Ốc hương không chỉ được cung cấp cho các quán ốc vỉa hè đường phố mà ngay cả các quán ăn lớn, nhà hàng sang trọng cũng có nhu cầu mua loại ốc này để phục vụ thực khách. Hay các bà nội trợ thường mua loại ốc này để nấu những món ăn ngon cho gia đình.
Đây là loại ốc được nuôi nhiều trong thời gian gần đây, tuy nhiên nguồn cung chủ yếu dựa vào khai thác trong tự nhiên, nhưng nhu cầu ngày càng cao nên cung luôn không đáp ứng đủ. Chính vì vậy mà người nuôi ốc hương có thể yên tâm phát triển và nhân rộng mô hình nuôi ốc hương này.
Ốc làm món gì ngon?
Bạn có thể chế biến ốc thành các món như: Ốc Cà Ná rang muối tiêu, Ốc Cà Ná xào bơ, Ốc Cà Ná hấp sả, Ốc Cà Ná xào tỏi, Ốc Cà Ná luộc chấm gừng may mắn… Tất cả các món ăn này đều mang đến một hương vị mới lạ, thơm ngon cho bạn. Đặc biệt, thịt ốc giòn, dai, ngọt kết hợp với các nguyên liệu thơm ngon kích thích vị giác của thực khách. Sau đây là cách chế biến một số món ăn từ ốc.
Trứng cá muối rang muối tiêu
Đây là món ăn được nhiều bạn trẻ thích thú bởi sự mới lạ trong cách chế biến ốc, vị chua cay mặn ngọt kết hợp với vị giòn giòn của thịt ốc tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại được.
Sau khi sơ chế sạch bùn đất trong ruột ốc, chúng được bắt lên bếp đun sôi và trong quá trình luộc các bạn nhớ đảo đều tay để cá ốc tách ra khỏi thịt ốc, sau đó vớt ốc ra để ráo.
Ốc rang muối ớt
Đặt chảo lên bếp cho ít nước lọc cùng các gia vị như muối ớt xay, bột ngọt, đường, sả băm vào đảo đều, khi gia vị đã tan thì cho ốc vào xào trên lửa lớn để ốc ngấm gia vị. . ngấm vào ốc.
Khi nước sôi, giảm lửa và nấu từ từ, khuấy đều cho đến khi nước cạn bớt và muối bám đều vào vỏ. Bạn bày ốc ra đĩa ăn kèm với rau răm và nước chấm chua ngọt.
Ốc xào bơ tỏi
Ốc hương xào bơ tỏi là một món ăn rất thơm, kích thích khứu giác của chúng ta từ xa. Món ăn này rất thích hợp cho thời tiết se lạnh.
Cách chế biến món này cũng khá đơn giản, sau khi sơ chế ốc bằng cách ngâm ốc với nước vo gạo để ốc nhả hết chất bẩn, sau đó cho ốc vào nồi luộc cùng vài nhánh sả đập dập để tạo mùi thơm cho ốc. . .
Ốc sau khi luộc chín vớt ra để ráo, bắc chảo lên bếp phi thơm hành băm, tỏi băm rồi cho ốc vào xào cùng với gia vị muối, đường, hạt nêm …, nhanh tay. khuấy thêm một chút để bơ bám đều vào ốc rồi tắt bếp.
Ốc cà tím xào sả ớt
Đây là một món ăn vô cùng đặc biệt, với vị thơm của sả quyện với vị cay của ớt kết hợp với các gia vị khác cùng với vị giòn ngọt của thịt ốc tạo nên một cảm giác khó tả khi thưởng thức món ăn này.
Cũng giống như các món ốc xào ở trên, bạn phải sơ chế ốc trước, sau đó bắt đầu xào với sả băm, một ít sả thái nhỏ và không thể thiếu ớt được xào cùng các gia vị khác như đường, muối, hạt nêm, tiêu bột… và thêm một chút dầu hào.
Món này bạn có thể xào lâu để gia vị thật thấm vào thịt ốc thì khi ăn mới cảm nhận được vị ngon tuyệt vời.
Trên đây là toàn bộ những kiến thức về ốc ThuySanPlus.Com Đã chia sẻ với bạn. Mong rằng qua bài viết này, câu hỏi giá ốc dong riềng bao nhiêu tiền hiện nay 1kg hay mua bán ở đâu tươi ngon, giá rẻ chắc hẳn đã nằm trong tay bạn. Chúc bạn và gia đình thưởng thức ngon miệng với các món ăn từ ốc và mắc ca.
Xem thêm:
Nếu bạn là chủ cửa hàng, chủ doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua / bán, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Fanpage: m.me/GiaHangHoa TẤT CẢ ĐỀU MIỄN PHÍ
Bài trên, Tài Chính Times đã chia sẻ thông tin “Giá Ốc Cà na bao nhiêu tiền 1Kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ tươi ngon❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Giá Ốc Cà na bao nhiêu tiền 1Kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ tươi ngon” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Giá Ốc Cà na bao nhiêu tiền 1Kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ tươi ngon [ ❤️️❤️️ ]”.
Bài viết “Giá Ốc Cà na bao nhiêu tiền 1Kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ tươi ngon” được đăng bởi vào ngày 2022-06-09 11:46:55. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại TaiChinhTimes.Com
