Đối với những người sành ăn hải sản thì nhất định không bao giờ được bỏ qua món chả mực mỗi khi ngồi vào bàn ăn hay đi chơi cùng bạn bè. Mỗi loại mực có một đặc điểm khác nhau và mỗi vị cũng khác nhau. Hãy cùng ThuySanPlus.Com tìm hiểu các loại mực và giá cả của chúng nhé!

Trứng mực

Đặc điểm của trứng mực

Trứng mực
còn gọi là mực sữa, là loại mực nhỏ màu đỏ cánh gián, thân có nhiều
chấm đen nhỏ. Mực trứng là một loại mực có chứa toàn bộ trứng và được
đánh bắt vào mùa sinh sản từ Tết đến hết tháng 5 âm lịch. Mực ống
Trứng được coi là hải sản thơm ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe
vì sức khỏe. Trứng mực có nhiều ở các vùng biển Việt Nam. Trứng trong cơ thể mực khi
Ăn rất ngon và béo ngậy.

Trứng mực là loại mực nhỏ chỉ khoảng 15 –
20 cm được bắt trong mùa sinh sản nên nó chứa đầy trứng và được cho
ngay trên thuyền. Trứng mực dễ làm, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon nên
được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Trong số các loại mực phổ biến ở nước ta,
Mực trứng thuộc top đầu về chất lượng, thân dày, giòn, thịt ngọt như mực lá,
trong bụng có một lớp trứng mịn và béo ngậy, khi ăn có vị bùi, béo và rất thơm.
ngon.

Cách chọn mực trứng ngon

Để chọn được mực trứng ngon, bạn nên chọn những
còn nguyên, đầu không đứt, bao không bầm, da còn bóng, mắt.
trời xanh. Mực trứng ngon nhất phải có trứng, khi chọn mực phải dùng tay bóp nhẹ.
thân mực, thấy bụng mực đầy đặn, đuôi mực chọc vào trứng là được.

Để bảo quản được lâu, bạn nên chọn phương
Cấp đông dưới -18 độ C có thể bảo quản mực đến 2 năm.

Trứng mực được đánh bắt nhiều ở biển
Duyên hải Nam Trung Bộ như: Nha Trang, Phan Thiết, Bà Rịa – Vũng Tàu … và nổi tiếng
đặc biệt là mực trứng Phú Quốc.

Giá chả mực trứng Phú Quốc là bao nhiêu?

Giá trứng mực

Giá mực trứng tươi dao động 250.000 đồng
đến 450.000 đồng cho 1 kg tùy theo kích cỡ và độ tươi sống của mực.

Giá mực trứng phú quốc

Hiện nay trên một số trang thương mại điện tử
Niêm yết giá bán 1 kg mực trứng Phú Quốc là 429.000đ (chưa bao gồm phí)
vận chuyển)

Giá mực trứng Nha Trang

Mực trứng Nha Trang size 30 con 1kg giá bán
250.000 vnđ / 1kg

Mực sim

Đặc điểm của mực sim

Mực sim có kích thước nhỏ nhất
trong các loại mực, con lớn nhất chỉ bằng hai ngón tay khi trưởng thành.

Đặc điểm nhận dạng của mực sim là thân nhỏ
như đầu ngón tay, tròn và thành chùm như cây mai rừng. Râu ngắn
như tai quả nam vùng núi trung du.

Loại mực này khi hấp trông giống như một cái rổ.
Mai chín tím, bốc khói nghi ngút, thơm mùi biển, trông thật tuyệt vời.
tất cả mọi người đều đói.

Mùa mực sim dồi dào và cho chất lượng ngon nhất.
là từ đầu mùa hè cho đến cuối tháng sáu. Vào mùa này thịt dày, rất thơm, ngọt.
khóa học.

Cách chọn mực sim chuẩn và ngon

Chọn mực tươi, mắt trong, nhiều lớp
Da bên ngoài không bị biến màu bởi bọt, Nhaatss xác định có màu xanh lấp lánh
màu sắc liên tục, sờ vào con mực có cảm giác rắn và chắc.

Giá mực sim

– Giá mực sim tươi trên thị trường hiện nay
có giá trung bình khoảng 170.000đ / 1 kg

– Giá mực sim đông lạnh rẻ hơn nơi có.
giá từ 120.000 – 160.000 đồng / 1kg tùy loại
kích thước.

Mực ống

Về mực ống

Mực là loài nhuyễn thể không có vỏ cứng
thân tròn, mảnh, hơi dài như ống. So với mực lá, mực đuôi mỏng.
và các vây ngắn hơn. Đầu của loài mực này có 2 xúc tu và 8 râu nhỏ và mắt
trong suốt, tròn. Mực có nhiều đốm hồng trên da bao phủ toàn bộ.
thân và đầu, Đặc biệt, mực còn được trang bị một túi mực đen để làm vũ khí.
tấn công kẻ thù.

Thịt mực dai, giòn, có vị mặn ngọt tự nhiên.
của biển, và cũng là một trong những nơi tốt nhất trong gia đình
cửa hàng mực. Ở nước ta hiện nay, mực ống phân bố ở nhiều vùng biển trải dài từ
Bắc vào Nam và rất dễ bắt.

Giá trị dinh dưỡng của mực

Không chỉ có hương vị thơm ngon mà mực còn
Nó cũng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều so với thịt, cá và một số loại
hải sản khác. Vì vậy loại mực này được xếp vào hàng tinh hoa ẩm thực
với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt hảo. Theo các nghiên cứu khoa học
cho thấy, trong 100g thịt loại hải sản này có chứa:

– Năng lượng: 92 calo

Chất béo: 2%

– Carbohydrate: 1%

Chất đạm: 31%

Sắt: 4%

Vitamin A: 1%

Vitamin C: 8%

– Canxi: 3%

Vitamin B12: 22%

Choline: 65mg

– Đồng: 95%

– Selen: 64%

– Phốt pho: 22%

– Magie: 8%

Nhờ đó, ăn mực sẽ giúp xương và răng chắc khỏe.
khỏe mạnh, tránh viêm khớp, hỗ trợ tạo hồng cầu, giúp tăng cường miễn dịch
chất lỏng, chống ợ chua, giảm huyết áp cũng như giảm lượng đường trong máu.

Cách chọn mực ngon

Chọn con có thịt màu hồng tươi và mực dính.
Bọc chặt với thân, túi mực không bị đứt rời đảm bảo độ tươi, ngon của thịt mực.

Giá bán mực tươi

• Size 100-200gram / con, giá 250.000đ / 1kg
• Size 300-400gram / con, giá 270.000đ / 1kg
• Size 500-700gram / con, giá 290.000đ / kg

Gợi ý món ngon từ mực

Mực chua ngọt

Trứng mực hoặc mực có thể để nguyên con,
Mực cắt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo. Mực ướp tiêu, dầu
dầu hào, nước mắm khoảng 15 phút. Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm tỏi rồi để ráo nước.
Ướp mực vào chảo, thêm 1 thìa tương cà, 1 thìa đường, đảo đều.
đun chảy rồi cho mực vào xào cùng. Khi nước sốt keo lại thì tắt bếp, rưới
Thêm một chút tiêu, một chút ngò là món ăn sẽ hao hao vô cùng!

Món mực xào chua ngọt có dễ làm không?

Mực xào ớt chuông

Mực làm sạch để ráo nước, cắt miếng vừa ăn. Mực ướp
Với bột canh, hạt tiêu khoảng 15 phút. Phi thơm tỏi, cho mực vào xào nhanh tay.
với lửa lớn để mực không bị ra nước. Thêm ớt chuông và xào thêm 1 lần nữa, rắc
hành lá và một chút tiêu rồi tắt bếp. Xếp ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức.

Mực nhồi thịt chiên nước mắm

Làm sạch mực để khô. Thịt vai băm nhỏ, trộn gia vị, tiêu, dầu hào, hành khô, mộc nhĩ băm nhuyễn. Nhồi thịt vào con mực, dùng tăm chọc vào 2 đầu con mực để phần thịt không bị rơi ra ngoài. Cho mực vào hấp trong vòng 15 phút, sau khi hấp xong bạn cho một ít dầu vào chảo, chiên mực đến khi chín vàng. Pha một muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, một muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê tiêu bột, một chút tương ớt, một chút dầu hào, hành băm. Tùy theo lượng mực mà bạn nêm thêm gia vị cho phù hợp. Khuấy đều hỗn hợp rồi đổ mực vào, đảo đều cho đến khi nước sốt thấm đều, đến khi nước sốt cạn lại, keo lại thì vớt ra, cắt thành từng lát mỏng. Chấm với tương ớt và thưởng thức khi còn nóng.

Mực chiên

Mực thái miếng dày hơn 1cm một chút. Mực bằng
bột canh, tiêu khoảng 15 phút cho ngấm. Lăn mực qua bát bột chiên xù (khô),
Nhúng vào bát, sau đó lăn vụn bánh mì. Nếu dùng tay, bột sẽ dính không đều.
nhiều mực hơn. Cho dày vào chảo, khi dầu nóng thì cho mực vào chiên chín vàng.
đã hoàn thành.

Trên đây là những đặc điểm về các loại mực cũng như giá bán mực trứng, mực sim, mực ống trên thị trường hiện nay. Còn chần chừ gì nữa mà không chọn ngay cho mình một vài con mực để chế biến cho gia đình một món ngon từ mực sau một ngày làm việc mệt mỏi!

Gợi ý cho các Trang đánh giá, đánh giá / mua sản phẩm: Reviewsaz.com HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ

Bài trên, Tài Chính Times đã chia sẻ thông tin “Giá mực trứng nhỏ, mực sim, mực tươi, ống, phú quốc bao nhiêu 2022?❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Giá mực trứng nhỏ, mực sim, mực tươi, ống, phú quốc bao nhiêu 2022?” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Giá mực trứng nhỏ, mực sim, mực tươi, ống, phú quốc bao nhiêu 2022? [ ❤️️❤️️ ]”.

Bài viết “Giá mực trứng nhỏ, mực sim, mực tươi, ống, phú quốc bao nhiêu 2022?” được đăng bởi vào ngày 2022-06-09 12:48:41. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại TaiChinhTimes.Com