Hạt mắc ca là một loại gia vị đặc trưng và phổ biến ở vùng núi phía Bắc. Đây là loại hạt còn khá xa lạ với nhiều người dân ở các địa phương khác. Hãy cùng ThuySanPlus.Com đi tìm hiểu về loại hạt mắc ca này trong bài viết dưới đây.
Hạt mắc ca là gì?
Mắc khén là loại cây được trồng khá phổ biến ở vùng núi Tây Bắc.
đặc biệt là địa phương của người Thái trắng. Nó được coi là một loại gia vị thơm
mùi thơm đặc trưng như hạt tiêu. Tuy nhiên, nó mọc thành từng cụm trên đầu
cây cao và lớn. Nó thường ra hoa vào tháng 6-7 hàng năm và kết trái vào
Tháng mười một.
Hạt Mắc Khén sau khi thu hoạch sẽ được phơi khô hoặc treo lên
Trên gác bếp để dùng dần. Hạt Mac Khen có mùi giống vỏ cam nhưng cảm
Cảm giác nhẹ nhàng và rất thoải mái. Lần đầu tiên ăn, chúng ta sẽ khó cảm nhận được hương vị của
nhưng về sau sẽ có cảm giác tê đầu lưỡi và có vị như tinh dầu bưởi.
Ở nước ta, cây mắc ca mọc hoang ở các vùng rừng núi.
tập trung ở Lai Châu, Điện Biên, Cao Bằng, Hà Giang, Sơn La, Yên Bái … để cứu
Giữ mùi thơm của mac Khen được lâu và cả người sẽ sơ chế đúng cách.
và phơi khô, treo trên gác bếp.
hạt macadamia tươi
Công dụng của hạt mắc ca.
Có rất nhiều người đã ăn hạt mắc ca nhận xét về hương vị của nó
khá giống tiêu nhưng có vị cay và hăng hơn, thơm hơn, tê tê đầu lưỡi.
trong khi ăn gia vị này. Đối với người dân Tây Bắc, đây là một loại gia vị không thể thiếu
Khi chế biến các món ăn và đặc biệt là các món ăn như thịt trâu, gà nướng
Mac Khen, xúc xích hun khói…
Mac Khen có tính ấm, vị cay nhẹ, có tác dụng tốt trong
Giảm đầy bụng, khó tiêu, kích thích hệ tiêu hóa và giảm đau
khớp rất hiệu quả. Ngoài việc sử dụng hạt mắc ca để làm gia vị, nó còn
Nó được dùng nhiều trong việc ngâm rượu để làm thuốc xoa bóp làm giảm sẹo.
tụ máu, bầm tím, đau khớp.
Giá hạt Mắc khén bao nhiêu tiền 1kg hôm nay?
Giá đắt đỏ tươi
Nếu bạn có nhu cầu mua mắc ca tươi thì có thể tìm đến
được mua trực tiếp trên vùng núi Tây Bắc và chúng thường được bán theo từng chùm, từng
chùm sẽ có giá 10.000 / chùm. Như vậy, nếu mua tươi sẽ có giá khoảng
80.000-100.000 / kg đậu xanh tươi.
Giá đậu khô
Giá các loại hạt Trung Quốc
Mac Khen của Trung Quốc thường có vị khác so với mac Khen của Việt Nam
Còn ở miền nam, chúng không thơm và không có vị đặc trưng của Mắc khén Tây Bắc. Tuy nhiên,
Rất khó phân biệt hai loại xoài này, chỉ những người sành sỏi mới biết.
Chỉ bằng cách ăn bạn có thể nhận ra sự khác biệt.
Giá nhục đậu khấu Trung Quốc hiện nay dao động khoảng
190.000-210.000 / kg và khi vào mùa giá sẽ thấp hơn hiện tại.
bây giờ.
Giá hạt mắc khén rừng Mường Thanh
Mắc Khén ở rừng Mường Thanh luôn được coi là
loại hạng nhất vì mọi người sẽ đi vào rừng già
Để lấy hạt nên lấy hạt dổi rừng lâu năm nên sẽ có mùi thơm.
Mùi thơm rất đặc trưng, vị ngon.
Hiện nay trên thị trường giá hạt mắc ca Mường Thanh ở
Giá đắt nhất từ 300.000 – 350.000 / kg. Giá này phụ thuộc vào số lượng
hạt mắc ca. Tuy nhiên, có thời điểm hết hàng, rất khó mua được giá.
lên đến 400.000 / kg.
Hạt mắc ca khô Giá hạt mắc ca Hòa Bình
Mắc khén Hòa Bình khá nổi tiếng so với hương vị thơm ngon.
thua kém so với một số địa phương khác ở miền núi Tây Bắc. Đó là lý do tại sao giá đắt như vậy
Rẻ hơn, chỉ dao động từ 230.000-240.000 / kg. Hạt mắc ca xay sẵn có giá
260.000-280.000 / kg.
Giá đậu que nghệ an
Hạt mắc ca Nghệ An không thơm và ngon bằng mắc ca Miền Tây.
Miền Bắc nên giá chỉ khoảng 200.000-210.000 / kg.
Giá đậu Sơn La đắt đỏ
Hạt mắc ca Sơn La được nhiều khách hàng lựa chọn bởi
Chúng có vị và mùi khá giống với mắc ca cao cấp Tây Bắc lấy
trong rừng già. Giá hạt mắc ca Sơn La dao động từ 280.000-350.000 / kg.
Tuy nhiên, với mức giá trên có thể cao hơn hoặc thấp hơn
nhiều hơn tùy thuộc vào thời điểm trong năm. Vào mùa bận, thu hoạch thấp.
giá sẽ rẻ hơn trái vụ.
Cách sơ chế dưa chua để bảo quản được lâu.
Mắc khén sẽ thơm và ngon dựa trên mùi và vị đặc trưng của
họ. Khi quả măng cụt vừa hái về vẫn giữ được độ tươi ngon thì đây là lúc
Hạt Mắc khén là loại hạt thơm và ngon nhất, nhưng để bảo quản được lâu nhất,
nên để khô để sử dụng sau.
Đối với mac Khen dùng làm gia vị, chúng ta nên xay nhuyễn hoặc
Chỉ cần xay chúng để thưởng thức hương vị đầy đủ của chúng. Khi ướp thực phẩm, chỉ
Chỉ sử dụng lượng makhan vừa đủ, nên rang chúng nóng và để nguội trong 30 đến 45.
phút sau đó xay hoặc xay nhuyễn.
Bản thân hạt kén sẽ chứa tinh dầu nên nếu xay
Khi bột nhuyễn còn nóng, chúng sẽ dính vào nhau và không mịn. Khi không được sử dụng
Để sử dụng, chúng ta nên bảo quản kén trong chai, lọ thủy tinh rồi đậy kín nắp.
Đóng kín và để nơi thoáng mát, cần lưu ý không cất vào tủ
Tránh sẽ làm mất mùi thơm đặc trưng.
Đối tượng không nên sử dụng móc
Mắc khén có tính nóng nên nếu sử dụng thường xuyên trong thời gian ngắn
Để lâu sẽ bị nóng, gây nổi mụn, táo bón và có thể ảnh hưởng đến dạ dày. Tại vì
Vì vậy, khi sử dụng chỉ nên dùng với liều lượng vừa phải, không nên dùng quá nhiều
nhiều. Nếu dùng quá ít sẽ không cảm nhận hết được độ thơm ngon, đậm đà.
Nhiều quá sẽ khiến món ăn có vị đắng.
Mua hạt mắc ca ở đâu tại tphcm, hà nội?
Hoa Ban Food
- Địa chỉ: Nhà số 7, Khu liền kề Minori, 67A Trương Định, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Web: https://hoabanfood.com/
Caythuocdangian.vn
- Địa chỉ: Đa Sỹ, Cao Thắng, Hương Sơn, Hòa Bình
- Web: Caythuocdangian.vn
Đặc sản Sapa Lào Cai
- Địa chỉ: 157 Lê Hồng Phong, Duyên Hải, Thị xã Lào Cai, Lào Cai
- Web: muabandacsan.net
Bếp Cô Tâm
- Địa chỉ: P2903, tòa B2, CT1- Khu đô thị Vân Canh, Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội
- Web: https://bepcotam.vn/
Đặc sản Tây Bắc Mạnh Cường
- Địa chỉ: Số 8 Ngõ 788 Đường Mỹ Đình 2 – Phường Mỹ Đình 2 Nam Từ Liêm Hà Nội
- Web: Amthuctaybac.vn
Trên đây là những thông tin về giá hạt mắc ca hiện nay, mong rằng những thông tin trong bài viết trên sẽ cung cấp cho bạn những thông tin thú vị về loại hạt mắc ca đặc trưng của núi rừng miền Tây. bắc để chúng ta có cái nhìn bao quát hơn về thế giới ẩm thực của nước ta.
Gợi ý cho các Trang đánh giá, đánh giá / mua sản phẩm: Reviewsaz.com HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ
Bài trên, Tài Chính Times đã chia sẻ thông tin “Giá hạt Mắc khén bao nhiêu 1kg hôm nay 2022? Mua ở đâu tphcm, hà nội❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Giá hạt Mắc khén bao nhiêu 1kg hôm nay 2022? Mua ở đâu tphcm, hà nội” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Giá hạt Mắc khén bao nhiêu 1kg hôm nay 2022? Mua ở đâu tphcm, hà nội [ ❤️️❤️️ ]”.
Bài viết “Giá hạt Mắc khén bao nhiêu 1kg hôm nay 2022? Mua ở đâu tphcm, hà nội” được đăng bởi vào ngày 2022-06-09 16:08:22. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại TaiChinhTimes.Com
