Nếu bạn thích ăn cá thì không nên bỏ qua các món ăn từ cá trê. Đây là một trong những loài cá nước ngọt giàu dinh dưỡng nhất hiện nay. Không chỉ vậy, hương vị thơm ngon đặc trưng của nó đã được khẳng định từ bao đời nay. Vậy cá trê là gì? Giá bao nhiêu, mua ở đâu? Hãy cũng ThuySanPlus.Com tìm hiểu nhé.
Giới thiệu về cá da trơn
Cá diếc hay còn gọi là cá leo, sông
Quán tính. Đây là một loài cá nước ngọt thuộc chi cá da trơn. Tên khoa học của nó là
Siluriidae, thuộc bộ Siluriformes. Theo kết quả thống kê đến nay,
Họ cá da trơn có tới một trăm loài khác nhau, bao gồm mười hai chi.
Cá da trơn sống chủ yếu ở các nước Châu Á và Đông Âu. Tuy nhiên, ở Siberia và bán đảo Ả Rập, loài cá này rất hiếm. Loài cá này có làn da mịn, không vảy với đôi râu dài đặc trưng. Chiều dài của cá da trơn từ tám cm đến ba mét.
Mua cá tra dầu ở đâu?
Cá trê là một loại cá rất phổ biến
trong đât nươc của chung ta. Do đó, bạn có thể mua ở các siêu thị lớn trong nước như Bic C,
Aeon, Vinmart,… Tuy nhiên, để mua được cá tra tươi, bạn nên đến các chợ hải sản.
sản phẩm chính trong nước. Cũng như ở Hà Nội, bạn có thể ghé chợ Yên Sở, chợ đầu mối
Long Biên. Hồ Chí Minh có các chợ đầu mối Bình Điền, Hàng Đường, …
Giá bán cá tra giống hiện nay là bao nhiêu?
trọng lượng?
Giá bán cá tra sẽ phụ thuộc vào
các loài cá và kích thước của chúng. Hầu hết mọi người hiện nay bán cá da trơn cỡ lớn
kích thước từ hai đến bốn kg. Giá bán khoảng trăm nghìn một ký. Loại hình
từ một đến ba cân có giá khoảng sáu mươi nghìn một cân. Với những con cá đang phát triển
đến năm bảng, giá cao hơn là một trăm sáu mươi nghìn.
Cách chế biến cá trê ngon
Cá trê có thể được chế biến thành
nhiều món ăn ngon đưa cơm. Tuy nhiên, để cá không bị tanh và có hương vị thơm ngon nhất.
Khi nấu ăn, bạn cần biết cách sơ chế. Hiện nay, có một số phương pháp thường được sử dụng
Để khử mùi và làm sạch cá trê như sau:
Dùng muối
Bạn có thể dùng muối hột để chà xát lên da
cá để loại bỏ chất nhờn và khử trùng cá. Có thể dùng muối hạt hoặc muối iốt
có thể sử dụng được. Tuy nhiên, sử dụng muối hột sẽ cho hiệu quả tốt hơn. Sau khi cọ xát,
Bạn rửa sạch cá với nước để tránh cá bị mặn.
Cá kho
Với cá trê, bạn có thể chần sơ qua cá với nước sôi. Sau khi trần qua, bạn loại bỏ phần da nhờn của cá bằng cách rửa lại bằng nước lạnh. Khi trần, bạn có thể cho một chút muối vào nước để có tác dụng khử trùng và khử mùi cao hơn.
Dùng chanh
Chanh là loại quả có khả năng giảm
Mùi tự nhiên và cực kỳ an toàn. Nó cũng có thể loại bỏ dầu mỡ hiệu quả. Bạn chỉ
cần cắt đôi quả chanh và chà xát lên mình cá. Đặc biệt là lớp da. Sau đó, bạn để nó một mình
vài phút rồi rửa cá trê thật sạch với nước lạnh. Ngoài ra, bạn có thể
Thay chanh bằng rượu trắng.
Cá trê nấu món gì ngon nhất?
Với cá trê đã sơ chế sạch như
Trên đây, bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon từ nguyên liệu này. Một số công ty
Các món ăn ngon như:
Giá cá trê (cà gai leo, sông đà) bao nhiêu tiền 1kg? Mua bán ở đâu giá rẻ?
Cá trê om chuối đậu
Thực đơn là món cá trê om chuối đậu
“Tuyệt phẩm” cho những người sành cá. Cách chế biến món ăn này
cũng rất đơn giản.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để có một món ăn ngon, bạn cần chuẩn bị
thành phần cẩn thận. Cụ thể, với món cá trê om chuối đậu, nguyên
Bạn có cần những thứ sau:
- Rau răm, hành lá, tía tô
- Mẻ, nước mắm, muối, tiêu
- Một trăm gam thịt lợn bụng
Nấu nướng
Đầu tiên, với mỗi thành phần,
Chuẩn bị, bạn xử lý như sau:
- Cá trê: làm sạch, ướp mắm, tiêu, muối, hành khô băm nhỏ.
- Chuối xanh: gọt vỏ, cắt khúc khoảng ba phân rồi cắt đôi.
- Thịt ba chỉ: cắt khúc, rang cháy cạnh rồi trút chuối vào xào cùng.
- Đậu: cắt miếng vừa ăn, chiên vàng cả hai mặt.
Sau khi hoàn thành tất cả các bước trên, bạn
Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi và đổ mẻ. Tiếp theo, bạn thêm
Đổ nước ngập mặt cá và đun nhỏ lửa cho đến khi nước vừa sền sệt.
ngon.
Cá trê nướng
Đây có thể coi là thực đơn được yêu thích
Hầu hết những cô nàng đang ăn kiêng để giảm cân. Món này ăn lại không béo
đậm đà, thơm ngon. Bạn sẽ có cảm giác muốn ăn mãi mà không thấy chán.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm món cá trê nướng
cực kỳ đơn giản. Cũng giống như khi nướng các loại cá khác, bạn sơ chế cá
càng to càng tốt. Ngoài ra, nguyên liệu ướp gồm riềng, gừng, ớt, muối,
tiêu, dầu ăn, sả, … tùy theo sở thích của mỗi người. Bạn chuẩn bị thêm giấy bạc để
bọc cá.
Xử lý
Với món cá trê nướng, sau khi làm sạch cá, bạn nên ướp gia vị khoảng nửa tiếng cho ngấm. Sau đó, bạn quết một ít dầu ăn, dùng giấy bạc đậy lại rồi cho lên vỉ nướng. Nếu có bếp than hồng thì cá sẽ ngon nhất. Khi thịt cá săn lại có mùi thơm nồng nàn là có thể thưởng thức được rồi.
Trên đây là thông tin về cá bông lau hay còn gọi là cá leo, sông đà. Giá cá bông lau chỉ khoảng sáu chục đến hơn trăm nghìn một ký. Bạn đã có thể mua cho mình những nguyên liệu cá trê tươi ngon nhất để chế biến món ăn rồi. Mua cá ở những người bán có uy tín như một số ví dụ đã đề cập ở trên.
Giá một số loại cá khác, bạn có thể tham khảo thêm:
Gợi ý cho các Trang đánh giá, đánh giá / mua sản phẩm: Reviewsaz.com HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ
Bài trên, Tài Chính Times đã chia sẻ thông tin “Giá cá Nheo (leo, sông đà) bao nhiêu 1kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ?❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Giá cá Nheo (leo, sông đà) bao nhiêu 1kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ?” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Giá cá Nheo (leo, sông đà) bao nhiêu 1kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ? [ ❤️️❤️️ ]”.
Bài viết “Giá cá Nheo (leo, sông đà) bao nhiêu 1kg 2022? Mua bán ở đâu rẻ?” được đăng bởi vào ngày 2022-06-10 05:13:38. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại TaiChinhTimes.Com
