Nhắc đến miền Trung chắc hẳn ai cũng biết đến cá Hồ, một loại cá đặc sản được nhiều người yêu thích. Nói đến thèm thì chắc hẳn ai cũng đang muốn tìm mua cá hồi tươi thương phẩm giá bao nhiêu thì ngay dưới đây sẽ được Gianongsan.org cập nhật chính xác cho mọi người.
Cá Hồ là gì?
Tôm càng hay còn gọi là cá xiêm là một loài cá thuộc họ cá chép nước ngọt có tên khoa học là Catlocarpio siamensis. Cá hồi chủ yếu được đánh bắt ở các sông lớn, nhưng hiện nay được nhiều người nuôi thành công nên dễ kiếm hơn.
Đặc điểm cá hồi :
- Trông giống như một con cá chép
- Có đầu lớn hơn cơ thể
- Cơ thể có vảy tròn lớn, khe mang rộng
- Đầu và lưng màu nâu xám, nhưng dần dần ở mặt bụng có màu trắng.
- Lưu ý, thuộc họ cá chép nhưng không có râu ở mang như cá chép
- Cá trưởng thành có thể dài từ 2 -3 mét, trọng lượng 5 – 6 tạ / kg.
- Có vết đỏ và viền đen
Tuy nhiên, đó là đặc điểm nghiên cứu, còn ở Việt Nam chỉ có loại cá tra dầu lớn, cỡ tối đa từ 1 – 2 tạ.
Hình ảnh con cá hô Hình ảnh con cá hô
Ăn cá có tốt không?
Người Việt Nam chúng ta chủ yếu thích ăn cá loại nhỏ vì dễ ăn và giá lại rẻ. Tuy nhiên, nhiều người tò mò không biết cá kho có ngon không, có tốt cho sức khỏe không?
Đầu tiên, nhiều người chọn cá bơn vì nó nhiều thịt, nhiều mẹ mua về nấu cháo cho con thì thấy loại cá này rất tốt cho trẻ. Thịt cá dai, không dai như thịt lợn hay thịt lợn, thịt bò mà dai ở chỗ có nhiều vân nhỏ trong mỗi miếng thịt.
Thịt cá không chỉ dai mà còn thơm, không béo ngậy như các loại cá nước ngọt có thân hình to lớn nên cá Hồi có thể làm nhiều món ngon như nướng muối ớt, cá kho tương, cá kho mẻ …
Cá tra thương phẩm bao nhiêu tiền 1 kg
Hiện nay, cá hô không chỉ được bán để làm món ăn mà các đại gia, nhất là những người kinh doanh, buôn bán thường mua cá hô để phóng sinh giải xui. Vì vậy, giá cá hô cũng tăng lên rất nhiều, đây cũng được coi là loại quý hiếm, khó đánh bắt, chỉ có thể tìm thấy ở khu vực các sông lớn miền Tây.
Hiện giá cá tra thương phẩm trên thị trường khá cao, tùy thuộc vào độ tươi sống:
Đối với cá trê đánh bắt trên sông:
- Cá tra ngất xỉu, cá chết do thiếu ôxy: Giá 400-500 ngàn / kg
- San hô sống thở oxy: Giá từ 900 – 1 triệu đồng / kg
Đối với cá trê nuôi mua tại hồ
- Dưới 5kg mua với giá từ 50-70 nghìn / kg
- Cá trên 5 – 10 kg giá từ 100 – 150 nghìn / kg.
Cá càng lớn giá càng cao, đối với cá hồi nuôi thì giá rẻ hơn cá nuôi rất nhiều nhưng thịt cá không ngon, dai như cá hồi tự nhiên và giá cao thấp tùy theo mùa.
Mua cá hồi tươi giá rẻ ở đâu
Thường thì ở miền Bắc sẽ khó tìm được loại cá này nên mọi người sẽ khó tìm ở siêu thị hay chợ, nhưng nếu mọi người đến những nơi bán hải sản tươi sống hoặc những nơi bán đặc sản biển thì vẫn có hoặc đặt mua.
Ở miền Trung và miền Nam, loại cá này được bày bán nhiều ở các chợ, nhưng là loại cá tra nuôi nhỏ, hầu hết các chợ, siêu thị đều không có. Cá được thở ôxy vẫn bơi được nên giá khá đắt so với cá ngất ngưởng, với cá tài xỉu ngon mọi người nên mua loại tươi, con càng to càng tốt, không nên mua loại nhỏ.
Giá luôn rẻ tại chợ, đặc biệt là các chợ trong Nam, nếu có dịp các bạn có thể mua tại hồ hoặc ra chợ hải sản để mua nhé. ăn ngon.
Cá Hồ nấu gì ngon?
Với cá Hô có thịt dai ngon nên có thể chế biến thành nhiều món, đây được coi là đặc sản của miền Trung, nếu bạn chưa nghĩ ra món gì thì có thể tham khảo các món sau:
Nhúng cá theo mẻ – nhúng nấm
Người ta chỉ cần thái miếng cá hồi phi lê thành từng miếng mỏng, sau đó pha nước chấm chua chua cay cay cực ngon cùng với các loại rau sống là có ngay một món ăn mới lạ, độc đáo. Do thớ thịt ngọt và dai nên khi làm miếng cá phi lê mỏng, bạn có thể cảm nhận được từng thớ thịt của sụn cá, giòn ngon không cưỡng lại được. Mọi người chỉ cần nấu lẩu và đợi nước sôi, cũng là một ý tưởng hay vì đã nhúng dấm.
Cà Ho chấm ngon
Cá thở
Ưu điểm của cá bơn là nhiều thịt nên làm món cá bơn phi lê với hành hoặc hấp với sốt xèo xèo là món ngon nhất. Mọi người có thể cho thêm ít hành tím phi thơm vào hấp cùng cho ngọt hơn, sau đó chuẩn bị bánh tráng cuốn, rau sống và một bát nước chấm từ nước mắm chua ngọt từ canh tỏi ớt. luôn luôn tuyệt vời.
Cá hồi nướng muối ớt
Trước hết, mọi người hãy làm một bát muối ớt thật cay, thật ngon từ muối + ớt xanh tươi + bột ngọt + tiêu xanh giã nhỏ, sau đó làm sạch cá, để nguyên con hoặc chẻ đôi rồi ướp khoảng 3 phút hoặc để riêng. mát mẻ. khi nước tốt. Nên nướng bằng lửa than sẽ ngon hơn nướng bằng bếp điện, sau đó ăn kèm chuối, dưa leo, rau sống. Đây sẽ là một món ăn ngon cho những buổi tụ tập bạn bè và gia đình.
Cá hồi nướng muối ớt
Cá hồi nấu canh chua
Làm sạch cá, sau đó cắt khúc nhỏ và sơ chế một số loại như dưa chua, măng chua, cà chua để nấu canh chua. Món canh chua cá lóc khi nấu có vị ngọt thanh, thịt cá thơm, đây sẽ là món ăn giải nhiệt trong mùa hè cho gia đình bạn, cuối tuần bạn hãy thử làm để chiêu đãi cả nhà nhé. tuần.
Lẩu cá Hồ
Món lẩu cá ngon
Chuẩn bị 1 – 2 con cá hồi làm sạch, cắt khúc vừa phải cùng với các loại rau như mồng tơi, rau muống, thêm đậu phụ với ít nấm hương, cà chua thơm và mì chính là bạn đã có thể làm nên món lẩu chua cay cực hấp dẫn rồi. Món ngon từ cá hồi cũng là một lựa chọn cho những bữa tiệc gia đình hay bữa cơm cuối tuần của gia đình, cách nấu lẩu như nấu lẩu hải sản, lưu ý cá chín rất nhanh nên mọi người chịu khó nhé.
Trên đây là cập nhật nhanh giá cá hồi hôm nay bao nhiêu, mọi người có thể tham khảo trước khi đi chợ cũng như lên thực đơn cho ngày lễ của mình để chế biến món ngon từ cá hồi cho bữa cơm gia đình. Gia đình ngon hơn và nhiều dinh dưỡng hơn.
Giá một số loại cá, bạn có thể tham khảo:
Gợi ý cho các Trang đánh giá, đánh giá / mua sản phẩm: Reviewsaz.com HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ
Bài trên, Tài Chính Times đã chia sẻ thông tin “Giá Cá Hô tươi thương phẩm bao nhiêu 1kg 2022, cá hô vàng, đất❤️️”. chi tiết đến bạn đọc, Admin hy vọng qua bài viết “Giá Cá Hô tươi thương phẩm bao nhiêu 1kg 2022, cá hô vàng, đất” bạn đọc có thêm nhiều thông tin về “Giá Cá Hô tươi thương phẩm bao nhiêu 1kg 2022, cá hô vàng, đất [ ❤️️❤️️ ]”.
Bài viết “Giá Cá Hô tươi thương phẩm bao nhiêu 1kg 2022, cá hô vàng, đất” được đăng bởi vào ngày 2022-06-10 07:08:50. Cảm ơn bạn đã đọc bài tại TaiChinhTimes.Com
